Женский журнал САЛИСИ 
Алоэ вера, растение, похожее на кактус и часто выращиваемое в домашних условиях из-за его сочного геля, имеет долгую историю использования в лечебных целях. Сегодня сок алоэ вера, приготовленный из этого геля, пользуется большой популярностью как оздоровительный напиток и широко доступен в магазинах здорового питания. По словам диетолога Дебби Петитпейн, алоэ вера ценилось многими культурами на протяжении тысячелетий, а его применение в медицине задокументировано еще в Древней Греции и Китае.
Алоэ вера издавна использовали наружно для успокоения раздраженной кожи, ускорения заживления ран и увлажнения. Многие знакомы с гелем алоэ вера как средством от солнечных ожогов, или использовали свежий сок из листьев алоэ для облегчения дискомфорта.
Однако, по словам Петитпэн, сейчас набирает популярность употребление алоэ вера внутрь, например, в виде сока.
Сторонники утверждают, что сок алоэ вера может улучшить пищеварение, уменьшить воспаление, укрепить иммунитет и оздоровить кожу. Но насколько это правда?
Эксперты отмечают, что, хотя сок алоэ вера содержит полезные вещества, научные исследования, подтверждающие эти заявления, пока ограничены. Кроме того, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) не одобряло сок алоэ вера для лечения или профилактики каких-либо заболеваний.
Далее в статье рассматриваются потенциальные плюсы и минусы употребления сока алоэ вера и даются рекомендации по выбору наиболее полезных видов.
Что такое сок алоэ вера?
Доктор Закари Малвихилл объясняет, что сок алоэ вера получают из геля внутри листа алоэ. Этот гель разбавляют водой, создавая сок. Важно отличать его от латекса алоэ, желтоватой жидкости, содержащей алоин, который может вызывать слабительный эффект. Коммерческие соки алоэ вера обычно очищены от алоина. Также важно различать чистый сок алоэ вера, который FDA классифицирует как добавку и который содержит гель алоэ, воду, лимонную кислоту и консерванты, и бутилированные напитки с алоэ вера, содержащие дополнительные ингредиенты, такие как фруктовый сок и подсластители.
Полезен ли сок алоэ вера для вас?
По мнению специалистов, сок алоэ вера, как правило, безопасен для большинства людей и потенциально полезен, хотя научных данных, подтверждающих конкретные преимущества, пока недостаточно.
Гель алоэ вера богат питательными веществами, особенно витамином С, который укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье кожи, как отмечает Петитпейн. Он также содержит витамины А и Е, обладающие антиоксидантными свойствами и защищающие клетки от повреждений.
Исследования показывают, что сок алоэ вера является хорошим источником важных минералов, таких как кальций, калий, магний и цинк. Эти минералы необходимы для поддержания здоровья костей, мышц и нервной системы, а также для регулирования уровня сахара в крови.
Малвихилл добавляет, что алоэ вера содержит биоактивные соединения, включая полифенолы и полисахариды, которые могут оказывать противовоспалительное действие и поддерживать здоровье кишечника.
Петитпейн подчеркивает, что дополнительное поступление витаминов и минералов может стимулировать людей пить больше жидкости и избегать обезвоживания.
Преимущества алоэ вера
Хотя сок алоэ вера и содержит питательные вещества, Петитпэн подчеркивает, что научных данных о его пользе при употреблении внутрь крайне мало, особенно если сравнивать с исследованиями геля алоэ для наружного применения. Несмотря на некоторые многообещающие результаты, большинство заявлений о конкретных преимуществах сока алоэ вера не имеют достаточного научного обоснования. Петитпэн также отмечает, что содержание алоэ в соке может быть очень низким, что ставит под сомнение его эффективность. Поскольку алоэ вера и так богато водой, а сок дополнительно разбавляется, польза от его употребления, вероятно, будет минимальной.
Вот что мы знаем о соке алоэ вера на данный момент:
Пищеварение
Сок алоэ вера содержит полезные вещества, в том числе противовоспалительные компоненты, которые потенциально могут улучшить работу пищеварительной системы. По словам Малвихилл, мукополисахариды, содержащиеся в соке, не только успокаивают раздраженный кишечник, но и служат питательной средой для полезной микрофлоры.
Тем не менее, научные данные об эффективности сока алоэ вера при лечении заболеваний ЖКТ, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК) и воспалительные заболевания кишечника, противоречивы.
Малвихилл отмечает, что большинство исследований сосредоточено на облегчении симптомов СРК, таких как спазмы, боли в животе и вздутие, которые являются субъективными ощущениями, что снижает убедительность результатов. Хотя более ранние исследования предполагали положительное влияние алоэ вера на СРК, необходимы дополнительные, более качественные исследования.
В заключение, Малвихилл добавляет, что употребление сока алоэ вера при этих заболеваниях, скорее всего, не принесет вреда.
Здоровье полости рта
Петитпэн сообщает, что научные исследования изучают применение алоэ вера для решения проблем полости рта. Сок алоэ вера, обладающий противовоспалительным действием, может быть полезен для успокоения воспаленных десен и заживления язв. Малвихилл подчеркивает, что алоэ вера рассматривается как потенциальное средство для профилактики и лечения орального мукозита, болезненного состояния, характеризующегося воспалением и язвами в ротовой полости, часто возникающего после лучевой терапии при раке головы и шеи. В дополнение к этому, эксперты указывают на возможные противогрибковые свойства сока алоэ вера.
Воспаление
Сок алоэ вера известен своими противовоспалительными свойствами, которые обусловлены содержанием антиоксидантов и других активных веществ. По словам Малвихилл, эффект «охлаждения», который алоэ оказывает на кожу при солнечных ожогах, может быть полезен и для организма в целом. В частности, алоэ вера содержит мукополисахариды, которые, как полагают, поддерживают здоровье слизистой оболочки кишечника, что делает его потенциально полезным при воспалительных заболеваниях кишечника.
Уровень сахара в крови
По словам Петитпейн, существуют признаки того, что сок алоэ вера может оказывать положительное влияние на уровень сахара в крови. Анализ исследований, проведенный в 2022 году, показал, что алоэ вера может способствовать снижению уровня глюкозы в крови натощак у людей с диабетом 2 типа и преддиабетом. Однако, ученые подчеркивают необходимость проведения более масштабных и углубленных исследований для подтверждения этих результатов и определения оптимальной дозировки. Петитпейн также ссылается на небольшое исследование, которое показало, что употребление сока алоэ вера перед приемом пищи может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить его резкие колебания. При этом важно учитывать, что, несмотря на низкое содержание сахара в чистом соке алоэ вера, некоторые коммерческие напитки с алоэ вера могут содержать добавленный сахар, поэтому рекомендуется внимательно изучать информацию на этикетке.
Здоровье кожи
Хотя сок алоэ вера активно рекламируется как средство для улучшения состояния кожи, мнения экспертов расходятся. В то время как местное применение геля алоэ вера действительно может успокоить раздраженную и увлажнить сухую кожу, употребление сока внутрь, по мнению специалистов, не дает аналогичного эффекта. Однако, Петитпэн подчеркивает, что витамин С, содержащийся в соке алоэ вера, может быть полезен для кожи, поскольку он стимулирует выработку коллагена, способствующего уменьшению морщин.
Риски, связанные с соком алоэ вера
Хотя сок алоэ вера обычно безопасен для тех, у кого нет аллергии, важно соблюдать осторожность. Ключевое предостережение – избегать сока, содержащего латекс алоэ (алоин). Большинство производителей его не добавляют, но все же стоит проверять состав. Эксперты не рекомендуют самостоятельно готовить сок из листьев алоэ в домашних условиях, так как алоин может вызвать сильные боли в животе, спазмы, диарею и, в больших дозах, даже быть токсичным.
Петитпейн подчеркивает, что гель алоэ вера сам по себе не представляет опасности, но только при условии отсутствия в нем алоина. Поэтому он советует выбирать сок алоэ вера, прошедший процесс обесцвечивания или очистки, чтобы гарантированно удалить латекс. Следует учитывать, что алоэ вера может негативно взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, включая разжижающие кровь средства, антитромбоцитарные препараты и даже некоторые травы. В связи с этим, людям с существующими заболеваниями или принимающим какие-либо лекарства, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать употребление сока алоэ вера. Петитпейн также настоятельно рекомендует беременным и кормящим женщинам избегать любых добавок с алоэ вера.
Можно ли пить сок алоэ вера каждый день?
В целом, ежедневное употребление сока алоэ вера в умеренных количествах считается безопасным. Тем не менее, специалисты советуют внимательно отслеживать любые побочные эффекты, такие как расстройства пищеварения. Если вы заметили какие-либо негативные реакции, прекратите использование продукта и обратитесь за медицинской помощью. Если вы только начинаете пить сок алоэ вера, рекомендуется начинать с малых доз. Хотя точная рекомендованная дозировка отсутствует, большинство людей могут начать с 1-2 унций чистого сока алоэ вера, разбавленных в стакане жидкости (240-360 мл). Важно строго следовать инструкциям по разбавлению, указанным на упаковке.
Самый полезный сок алоэ вера
Эксперты утверждают, что полезные свойства сока алоэ вера могут различаться. Самым предпочтительным вариантом является чистый сок, который можно разбавлять или добавлять в другие напитки. Петитпейн рекомендует употреблять его с газировкой или травяным чаем.
Если вы выбираете между бутилированными напитками с соком алоэ вера, ищите те, которые содержат:
- 100% фруктовый сок
- Без добавления сахара
- Минимальное количество ингредиентов
По мнению Малвихилл, сок алоэ вера, не содержащий большого количества добавок и сахара, не представляет собой проблемы для тех, кто хочет его попробовать.
