Четверг , 25 апреля 2024

Кулинария

Как правильно замораживать и хранить ревень

Как правильно замораживать и хранить ревень

Вкусный и недостаточно используемый овощ, ревень находится на пике популярности с апреля по июнь. Ревень, также известный как ревень-корень, представляет собой стеблевое многолетнее растение, имеющее терпкий вкус и яркий цвет. …

Читать дальше »

Приготовление на пару — быстрый и полезный метод приготовления пищи

Приготовление на пару — быстрый и полезный метод приготовления пищи

Сегодня в центре внимания здоровая кулинария и вечный метод, который часто упускают из виду, но не следует: приготовление на пару. Это полезный, вкусный и простой способ приготовить овощи, мясо и …

Читать дальше »

Лучший способ бланшировки овощей, что бы сохранить их цвет, текстуру и вкус

Лучший способ бланшировки овощей, что бы сохранить их цвет, текстуру и вкус

Любой профессиональный повар скажет вам, что весенние и летние овощи, которые по вкусу кажутся лучшими сами по себе, предпочитают простой, но эффективный метод бланширования. Бланширование — это быстро и легко, …

Читать дальше »

Как безопасно хранить вареный рис и лучший способ его разогреть

Как безопасно хранить вареный рис и лучший способ его разогреть

Можно безопасно есть приготовленный разогретый рис — все сводится к правильному его хранению. Правильное хранение не только помогает избежать пищевого отравления, но и важно для поддержания его качества. Мы поговорили …

Читать дальше »

Как хранить салат, чтобы он оставался свежим в течение 2 недель и более

Как хранить салат, чтобы он оставался свежим в течение 2 недель и более

Если салаты и сэндвичи входят в ваш еженедельный рацион, велика вероятность, что в вашем холодильнике полно салата. Овощ может многое предложить: хрустящую текстуру, зеленый цвет и свежий вкус. Но если …

Читать дальше »

Как разогреть жареную курицу, чтобы она была хрустящей и вкусной

Как разогреть жареную курицу, чтобы она была хрустящей и вкусной

Жареная курица – это неотразимое лакомство, которым лучше всего наслаждаться, когда она только что приготовлена. Но что, если вы приготовили слишком много? Разогрев остатков жареной пищи может оказаться непростой задачей: …

Читать дальше »

Как долго сырая курица хранится в холодильнике?

Как долго сырая курица хранится в холодильнике?

Это случается со всеми нами: на выходных мы отправляемся в продуктовый магазин с лучшими намерениями готовить еду всю неделю, но дни берут над нами верх. К субботе у нас остались …

Читать дальше »

Необходимость лаврового листа во всем: от карри до десерта

Необходимость лаврового листа во всем: от карри до десерта

Спросите шеф-повара, какие ингредиенты чаще всего игнорируют чем используют, и вы снова и снова услышите, как лавровый лист возглавляет список. Эта универсальная трава присутствует во многих рецептах, но домашние повара …

Читать дальше »

Простой сироп — самый универсальный подсластитель: вот как его приготовить и использовать

Простой сироп — самый универсальный подсластитель: вот как его приготовить и использовать

Простой сироп — один из самых универсальных и простых в использовании подсластителей. Его обычно можно найти в коктейлях, но он также может подслащивать лимонад, кофе, чай со льдом и другие …

Читать дальше »

Какой горох полезнее — консервированный, замороженный или свежий?

Какой горох полезнее — консервированный, замороженный или свежий?

Крошечный зеленый горошек содержит впечатляющее количество питательных веществ, которые помогут вам чувствовать себя сытыми и сильными. Хотя мы склонны думать о нем как об овощах, технически горох является бобовыми, рассказывает …

Читать дальше »

Различия между тростниковым сахаром и сахаром-песком

Различия между тростниковым сахаром и сахаром-песком

Это важный ингредиент для выпечки, поэтому, конечно, в вашей кладовой всегда должно быть много сахара. Тем не менее, если вы чем-то похожи на нас, вы часто можете действовать на автопилоте, …

Читать дальше »