Женский журнал САЛИСИ 
Исследования показывают, что более 90% взрослых не могут устоять перед перекусом, когда чувствуют голод или испытывают тягу к еде. Тем не менее, диетологи подчеркивают, что перекусы не являются жизненно необходимыми и могут стать препятствием на пути к снижению веса.
Исследователи, тем не менее, указывают на возможность улучшения качества питания путем «стратегического» подбора полезных перекусов. В качестве примеров приводятся продукты, благотворно влияющие на сердце, такие как орехи, фрукты и йогурт. Проблема же заключается в том, что многие люди, уступая соблазну нездоровой еды, ставят под угрозу уже сформированные полезные пищевые привычки.
Кардиолог рекомендует: старайтесь не покупать закуски в торговых автоматах.
Это крендельки, чипсы, печенье и шоколадные батончики.
По словам доктора Дженнифер Майерес, профессора кардиологии в Медицинской школе Цукера (Хемпстед, Нью-Йорк), такие закуски представляют собой «опасную территорию». Кардиологи рекомендуют избегать продуктов в пакетах, содержащих соленые или сладкие углеводы.
Миерес подчеркивает, что из-за того, что продукты из автоматов продаются в таком формате, они проходят интенсивную обработку. Она рекомендует избегать продуктов с высокой степенью переработки, если только нет другого выхода. «Если вы употребляете их изредка, это не катастрофа», – говорит она, добавляя, что «в конечном итоге важно скорректировать свой рацион». Диетологи также отмечают, что ультрапереработанные продукты, такие как чипсы, печенье и крендельки, часто вызывают зависимость и могут негативно сказываться на самочувствии.
С чего начать
Чтобы не сорваться и не съесть что-нибудь вредное, когда проголодаешься, лучше всего иметь с собой что-то полезное. Например, Миерес берет с собой горсть миндаля. Орехи вообще – отличная тема, потому что в них есть белок, хорошие жиры, клетчатка и всякие полезные штуки вроде антиоксидантов, и они хорошо насыщают. Фрукты – это вообще классика здорового перекуса. Миерес говорит: «Всегда будь наготове!» Она признается, что если она проголодается, а у нее ничего нет, то она легко может зайти в кафе или к автомату и купить что-нибудь неполезное. Если же приходится выбирать из автомата, то она старается взять мюсли-батончик, потому что там больше клетчатки и белка, чем в других вариантах.
