Фрукты с наименьшим содержанием сахара, по мнению диетологов

Фрукты могут быть такими же сладкими, как конфеты. Если это мешает вам съедать рекомендуемые 2 чашки в день, многие фрукты содержат меньше сахара, что придает им тонкий оттенок сладости, сладко-терпкий вкус или пикантный привкус.

Фрукты с низким содержанием сахара также часто менее калорийны, но все же содержат клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты, растительные соединения и другие полезные питательные вещества, которыми славятся фрукты.

По этой причине любой сахар во фруктах является полезным дополнением к рациону, говорит зарегистрированный диетолог Натали Риццо. Он обеспечивает организм необходимой энергией, но гораздо более здоровым способом, чем добавленный сахар в конфетах или газировке. Некоторые фрукты также содержат белок.

Однако сахар во фруктах менее мощный, чем в десертах и ​​подслащенных сахаром напитках, поэтому некоторым людям может показаться, что он не удовлетворяет их тягу к сладкому, добавляет она.

«Если это ваш случай, попробуйте сочетать фрукты с чем-то более сладким. Например, клубника с кусочками темного шоколада или яблоко с небольшим количеством Nutella», — говорит Риццо.

«Эти сочетания все равно лучше, чем десерт или газировка».

Другой вариант — разогреть фрукты в микроволновке в течение 30 секунд — тепло высвобождает их естественную сладость, поэтому нагревание делает их слаще, отмечает Риццо.

Некоторые фрукты настолько сладкие и от природы содержат много сахара, что их можно использовать в качестве заменителей сахара в выпечке.

Если вам это не по вкусу, вот фрукты, которые содержат меньше всего сахара:

Дыня

1 чашка нарезанного кубиками арбуза, 9 граммов сахара

1 чашка нарезанной кубиками дыни, 12 граммов сахара

Арбуз содержит больше ликопина — красного пигмента и мощного антиоксиданта, который связан с более низким кровяным давлением и меньшим риском инсульта, — чем помидоры. Он также богат калием и магнием, что делает его полезным для сердца фруктом, рекомендуемым кардиологами.

Дыня богата витамином А, одна чашка обеспечивает 40% суточной рекомендуемой дозы этого питательного вещества, важного для здоровья глаз и иммунной функции. Она также содержит около двух третей суточной нормы витамина С.

Дыни богаты водой и электролитами, помогающими увлажнять организм.

Киви

1 киви, 7 граммов сахара

Киви — еще один источник витамина С, но он также содержит витамин Е. Это мощное сочетание для здоровья кожи, поскольку оба питательных вещества играют ключевую роль в поддержании прочности и защищенности кожи.

Маленький зеленый фрукт богат клетчаткой и содержит лютеин, антиоксидант, участвующий в здоровье глаз. Исследования показали, что употребление двух киви в день является «подходящим диетическим лечением» для облегчения запоров.

Клюква

1 чашка свежей цельной клюквы, 4 грамма сахара

Свежая клюква слишком кислая, чтобы есть ее отдельно, но она может добавить вкусный заряд витамина С, клетчатки и антиоксидантов в смузи, салаты или пикантные рецепты, такие как сальса из клюквы и авокадо.

Папайя

1 чашка папайи, 11 граммов сахара

Папайя имеет так много преимуществ для здоровья, что ее называют «фруктом долголетия». Ярко-оранжевая мякоть содержит магний, калий, фолиевую кислоту, ликопин и витамины A, C, E и K.

В ней также есть бета-каротин и ликопин, а также клетчатка для здоровья кишечника и калий для здоровья сердца.

Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что папайя имеет маслянистую, молочную текстуру, идеально подходящую для смузи.

Ягоды

1 стакан клубники, 7 граммов сахара

1 стакан ежевики, 7 граммов сахара

1 стакан малины, 5 граммов сахара

Ягоды — это антиоксидантные источники с защитными свойствами для организма. Их также очень вкусно есть отдельно, добавлять в йогурт или смешивать в смузи.

Одна порция клубники обеспечивает 100% суточной потребности человека в витамине С. Малина — самый богатый источник клетчатки среди цельных продуктов, по словам диетологов, в чашке содержится 8 граммов клетчатки. Насыщенный цвет ежевики свидетельствует о наличии антоцианов — биологически активных соединений в растениях, которые обеспечивают темный оттенок и действуют как антиоксиданты.

Цитрусовые

Половина грейпфрута, 8 граммов сахара

1 апельсин, 13 граммов сахара

1 лимон, 1 грамм сахара

Грейпфруты и апельсины славятся высоким содержанием витамина С, антиоксиданта, который помогает укрепить иммунную систему. Полезно есть сердцевину — белый слой цитрусовых — и мембраны, потому что именно там сосредоточены многие полезные биоактивные соединения фрукта.

Лимоны также обладают всеми этими преимуществами, хотя они слишком кислые, чтобы есть их отдельно, поэтому большинство людей наслаждаются лимонным соком или цедрой в соусах, винегретах и ​​напитках.

Абрикос

1 абрикос, 3 грамма сахара

Как и другие фрукты оранжевого цвета, абрикосы содержат витамин А и бета-каротин. Исследователи отмечают, что абрикосы являются богатым источником клетчатки, предотвращают запоры и стимулируют движение пищи по пищеварительной системе. Они добавляют, что растворимая клетчатка в абрикосах также помогает снизить уровень холестерина ЛПНП.

Слива

1 слива, 6 граммов сахара

Сладкие, но низкокалорийные сливы могут помочь вам почувствовать сытость из-за высокого содержания клетчатки, особенно растворимой клетчатки, которая «превращается в гель» во время пищеварения и замедляет его, согласно данным Национальной медицинской библиотеки США.

Темно-фиолетовый цвет сливы сигнализирует о наличии антиоксидантов и других полезных растительных соединений.

Персик

1 персик, 11 граммов сахара

Вкусные и сочные, персики содержат больше клетчатки, витамина С и калия, чем другие косточковые фрукты, говорят диетологи. И мякоть, и кожура показывают «высокие антиоксидантные и противовоспалительные свойства», как показали исследования.

Идеальный летний фрукт, персики можно есть свежими, добавлять в салаты или готовить на гриле.