Женский журнал САЛИСИ
Когда вы в последний раз утоляли жажду? Если этот момент ускользнул из памяти, возможно, самое время сделать глоток. Наш организм нуждается в воде для слаженной работы. Ежедневное потребление достаточного количества H2O – залог здоровья и поддержания оптимального водного баланса. Вода играет ключевую роль в терморегуляции, очищении организма от шлаков, обеспечении подвижности суставов и доставке жизненно важных питательных веществ к каждой клетке.
Взрослым рекомендуется выпивать от 2 до 2,5 литров воды ежедневно. Температурные предпочтения индивидуальны: одни выбирают холодную воду, другие – горячую. При этом существует мнение, что употребление теплой воды благотворно влияет на пищеварение, помогает справиться с заложенностью носа и стимулирует кровообращение. Недавно в TikTok теплая и горячая вода стали популярным «лайфхаком для здоровья», обещающим ускорение метаболизма и улучшение состояния кожи. Стоит отметить, что эта практика имеет давние корни и особенно популярна в ряде азиатских регионов.
Если говорить о температуре, то теплая вода — это примерно от 32 до 43 С у, а вот горячая уже ближе к 48-60 градусам.
Но вот главный вопрос, который волнует многих: правда ли, что пить горячую воду действительно полезнее? Гастроэнтерологи слышат его очень часто. И вот что они отвечают:
Употребление горячей и холодной воды
По словам доктора Луизы Ванг, гастроэнтеролога из Йеля, нет убедительных научных доказательств, что горячая вода полезнее холодной. Главное, как считают эксперты, — это пить достаточно воды, независимо от ее температуры. Доктор Дэвид Лейман из Университета Дьюка добавляет, что температура воды быстро меняется внутри тела, как только вы ее выпьете.
Эксперты объясняют, что горячая вода не сохраняет свою высокую температуру внутри организма надолго. Лейман поясняет: «Вы можете почувствовать тепло, но как только горячая вода попадает в пищевод, она быстро охлаждается». Вскоре после этого жидкость достигает температуры тела, составляющей 37 градусов Цельсия. Это, по мнению гастроэнтеролога доктора Виктора Чеддида из клиники Майо, затрудняет проведение исследований о влиянии температуры питьевой воды на здоровье, так как любые наблюдаемые последствия, вероятно, будут лишь временными.
Преимущества употребления горячей воды
Эксперты считают, что многие истории о пользе горячей воды — это скорее личные впечатления, чем доказанные факты. Ван пояснил, что для некоторых людей теплая вода действительно приносит ощущение комфорта и спокойствия. Так, тепло в горле может уменьшить дискомфорт, а пар — временно облегчить дыхание через нос. Ван также отметил, что на голодный желудок горячая вода может давать более приятное ощущение насыщения.
Горячая вода лучше для пищеварения?
Лейман заявляет, что вопрос о влиянии горячей воды на пищеварение остается дискуссионным. Существуют ограниченные исследования, которые указывают на возможную связь между температурой воды и перистальтикой кишечника, то есть скоростью перемещения пищи. Предполагается, что теплая или горячая вода может способствовать более быстрому опорожнению желудка и кишечника, однако, по словам Леймана, точные механизмы этого процесса не до конца понятны. Хотя некоторые люди могут ощущать, что горячая вода расслабляет их пищеварительный тракт, облегчая стул, научные данные, подтверждающие ее способность справляться с запорами, отсутствуют. Эксперты объясняют, что вода, достигая кишечника, уже имеет температуру тела, что занимает от нескольких минут до нескольких часов.
Предварительные исследования предполагают, что употребление горячей воды может способствовать уменьшению проявлений диспепсии – дискомфорта в верхней части живота, обусловленного несварением – в отличие от холодной воды, согласно Лейману. Кроме того, для некоторых людей, страдающих изжогой, горячая вода может быть более приемлемой, хотя это сильно зависит от индивидуальных особенностей. Тем не менее, Чеддид подчёркивает, что на данный момент недостаточно убедительных доказательств для того, чтобы рекомендовать определённую температуру питьевой воды как универсальное средство для улучшения здоровья кишечника.
Риски, связанные с горячей водой
Хотя регулярное употребление теплой или горячей воды в целом безопасно, важно проявлять осторожность. Эксперты предупреждают, что вода, температура которой превышает 60°C, может вызвать ожоги слизистых оболочек рта, горла и пищевода. Существуют ограниченные исследования, предполагающие, что привычка пить обжигающе горячие напитки может быть связана с повышенным риском развития некоторых видов рака пищевода, как отметил Ван. Хотя этот риск в настоящее время не до конца изучен, он считается низким, по словам Леймана. Для вашего здоровья рекомендуется избегать употребления напитков экстремально высоких температур
Стоит ли пить горячую воду?
Специалисты говорят, что нет никакой разницы, пьете вы горячую или холодную воду – обе одинаково полезны. Главное, чтобы вам нравилось. Если вам по душе горячая вода и она не вызывает неприятных ощущений, пейте ее сколько хотите. А если вам больше нравится прохладная, то и менять ничего не нужно. В общем, самое главное – это пить достаточно воды, чтобы организм получал влагу.
По словам Леймана, для увлажнения организма не имеет значения, пьёте ли вы горячую или холодную воду; ключевым фактором является объём потребляемой жидкости. Поэтому выбирайте температуру воды (горячую, холодную или комнатной температуры), которая вам наиболее комфортна и способствует регулярному питью. Газированная вода также отлично подходит для гидратации. Согласно рекомендациям клиники Майо, взрослым необходимо получать от 2,7 до 3,7 литра жидкости в день (включая напитки и пищу). Ван же рекомендует большинству людей выпивать минимум 2 литра воды ежедневно.
Вашему организму может понадобиться больше воды, если вы живете в жарком климате, много двигаетесь или имеете определенные проблемы со здоровьем. По словам доктора Ван, хороший ориентир – пить до тех пор, пока не пройдет жажда, а моча будет светло-желтого цвета. Если у вас есть вопросы о том, сколько воды вам нужно, не стесняйтесь обратиться к врачу.
