Грейпфрут и помело: в чем разница между ними?

Когда вы делаете покупки в отделе овощей и фруктов в вашем продуктовом магазине, вы, скорее всего, остановитесь возле цитрусовых. Не обращайте внимания на более привычные лимоны, лаймы и апельсины, и вы также можете увидеть более крупные фрукты, такие как помело и грейпфруты, стоящие рядом друг с другом. Хотя вы, вероятно, пили грейпфрутовый сок или ели дольки грейпфрута во фруктовом салате, помело (иногда пишется как «pummelos») немного менее знакомы.

Так в чем же именно разница между помело и грейпфрутом? Основные различия между помело и грейпфрутом заключаются в их размере и цвете. Помело обычно имеют кожуру от желтого до светло-зеленого цвета и крупнее грейпфрутов, у которых кожура от светло-оранжевого до розового цвета.

В чем разница между помело и грейпфрутом?

Между помело и грейпфрутами существует множество различий, включая цвет, размер и вкус.

Цвет и форма

У помело кожура от желтого до светло-зеленого цвета и овальная форма, похожая на авокадо. У грейпфрутов кожура от светло-оранжевого до розового цвета и гораздо более округлая форма, похожая на софтбольный мяч.

Размер

Для начала, помело намного крупнее грейпфрутов. На самом деле, помело являются самыми крупными представителями семейства цитрусовых. В среднем помело могут быть от 18 до 25 см  в диаметре. Грейпфруты, с другой стороны, обычно имеют диаметр от 10 до 15 см.

Вкус

С точки зрения вкуса, помело и грейпфруты имеют похожий сладкий/терпкий вкус. Однако помело, как правило, немного слаще и мягче по сравнению с грейпфрутами. Грейпфрут имеет очень отчетливую горечь, которая не так сильна в помело.

Кожура и мякоть

Вы также заметите больше различий между помело и грейпфрутами, как только разрежете их. У помело очень толстая кожура, особенно по сравнению с кожурой грейпфрута. Мякоть помело, иногда называемая «мякотью», бледно-желтая или светло-розовая. Однако внутренняя часть грейпфрута обычно ярко-розовая или красная.

Происхождение

Наконец, вам может быть интересно узнать о происхождении каждого из этих цитрусовых. В отличие от некоторых цитрусовых, таких как лимоны, клементины, танжело и кровавые апельсины, помело — это негибридный цитрусовый фрукт, который считается предком многих фруктов, которые мы едим сегодня. Одним из его потомков является грейпфрут, гибридный фрукт, полученный путем скрещивания помело и апельсина. Помело родом из Юго-Восточной Азии. Испанская торговля привезла помело и апельсин на Карибские острова, где их впервые скрестили, чтобы создать грейпфрут.