Женский журнал САЛИСИ
Прилавок продуктового магазина уже давно стал прибежищем для легких упакованных ланчей. Возьмите 500 г индейки и немного нарезанного чеддера, и вы уже на полпути к неделе легких сэндвичей для всей семьи. Однако к четвергу или пятнице мясо на обед часто начинает выглядеть немного подозрительно, и вам остается задаваться вопросом, безопасно ли есть эти последние ломтики. Срок годности или годности не всегда является лучшим индикатором, поэтому вот три верных признака, на которые стоит обратить внимание.
Как определить, что мясо на обед испортилось
Помимо рассмотрения того, сколько времени прошло с тех пор, как вы открывали упаковку мясного обеда, и срока годности, вот несколько советов, как выяснить, следует ли выбрасывать ингредиенты для сэндвича.
Понюхай это. Понюхайте. Если мясо на обед пахнет каким-либо неприятным запахом (когда оно плохое, мясо на обед часто приобретает кислый или уксусный запах), это плохой знак. Не рискуйте; просто выбросьте это.
Проверьте цвет. Следующий шаг в определении того, испортилось ли мясо на обед, — это проверить его цвет. Изменилось ли оно как-то? Если мясо приобрело бледно-серый, коричневый или желтый оттенок, вероятно, его нельзя есть. Также пора выбросить его, если на нем выросла плесень.
Почувствуйте пленку. Наконец, если на обеденном мясе образовалась скользкая липкая пленка или если некоторые части мяса кажутся очень твердыми, вполне вероятно, что оно испорчено.
Лучший способ хранить обеденное мясо
Независимо от того, покупаете ли вы расфасованное мясо для обеда или просите его свеженарезанным из прилавка гастронома, положите его в самую холодную часть холодильника, как только вернетесь домой. Лучше всего поддерживать температуру в холодильнике при температуре 5° С, чтобы продукты оставались свежими как можно дольше. Открытое мясо следует съесть в течение пяти дней. Свеженарезанное мясное деликатесное мясо также следует съесть в течение пяти дней.
