Какой углевод самый полезный для похудения?

Углеводы — это важный макроэлемент, который должен составлять большую часть здорового рациона. В рекомендациях по питанию рекомендуется ежедневно потреблять 45–60 % калорий из углеводов. Тем не менее, низкоуглеводные диеты никогда не перестают терять популярность, особенно среди тех, кто пытается похудеть.

Но не все продукты с высоким содержанием углеводов одинаковы. Некоторые продукты с высоким содержанием углеводов, включая подслащенные напитки, десерты и обработанные закуски, портят репутацию всей группы питательных веществ. Поскольку эти продукты обычно не содержат много других питательных веществ, их чрезмерное употребление может способствовать набору веса или препятствовать усилиям по снижению веса. Кроме того, эти продукты не насыщают, поэтому они обычно приводят к перееданию в дальнейшем.

Однако многие другие продукты с высоким содержанием углеводов являются здоровой и необходимой частью рациона. Фрукты и овощи полны углеводов и снабжают организм необходимыми витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами и полезными растительными соединениями, которые снижают риск хронических заболеваний. Фасоль, бобовые и зерновые содержат клетчатку, белок и множество витаминов и минералов. Молочные продукты также содержат углеводы, а также белок и важные питательные вещества, такие как кальций и витамин D.

Чтобы прекратить ненавидеть углеводы, мы составиви список самых полезных продуктов с высоким содержанием углеводов, которые действительно могут помочь вам похудеть.

Какой самый полезный углевод для похудения?

Каждый продукт в этом списке может помочь вам поддерживать здоровый вес. Но если бы нам пришлось выбирать один, один вариант наполнен белком, клетчаткой и сложными углеводами, что делает его одним из наших любимых.

Чечевица

Чечевица недорогая, универсальная и простая в приготовлении, и она бывает разных видов, например, коричневая, красная и черная. Одна чашка вареной чечевицы содержит 40 граммов углеводов, а также 18 граммов белка и 16 граммов клетчатки.

Углеводы обеспечивают энергию для повседневной деятельности и упражнений, а белок и клетчатка регулируют уровень сахара в крови и сохраняют чувство сытости долгое время после еды. Не говоря уже о том, что чечевица также содержит калий, фолиевую кислоту и железо — питательные вещества, которые полезны для сердца и кровообращения.

Лучшие углеводы для похудения

Позвольте нам развеять ваши страхи. Вам не нужно избегать продуктов из этого списка. Каждый продукт добавляет питательные вещества в рацион и должен быть включен в ваш рацион.

Бобовые

Все виды бобовых содержат около 20 граммов углеводов на ½ стакана. Независимо от того, выберете ли вы черную фасоль, красную фасоль, белую фасоль, нут или фасоль пинто, вы получите около 7-8 граммов белка на порцию. А еще бобы являются отличным источником клетчатки — многие сорта содержат более 25% вашей суточной потребности всего в одной порции.

Бобовые также содержат резистентный крахмал, который может способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, согласно некоторым исследованиям. Бобовые дешевы, вкусны и просты в использовании в рецептах.

Картофель

Любители картофеля, ликуйте! И белый, и сладкий картофель являются отличными источниками углеводов и содержат много других питательных веществ, которые делают их полезным выбором.

Все виды картофеля содержат тип углеводов, называемый резистентным крахмалом, который связан с контролем веса. Этот тип крахмала «сопротивляется» пищеварению и контролирует аппетит и уровень сахара в крови.

Кроме того, сладкий и белый картофель содержат более 10% суточной нормы (СН) клетчатки, питательного вещества, которое помогает пищеварению и способствует ощущению сытости. Сладкий картофель также содержит антиоксидант витамин А, который играет роль в здоровье глаз и снимает воспаление. Белый картофель является отличным источником калия, питательного вещества, которое может снизить кровяное давление.

Овес

Овес не только легко готовить, но и он является сытным и питательным основным продуктом завтрака. В ½ стакана овса содержится 27 граммов углеводов, 5 граммов белка и 4 грамма клетчатки. Такое сочетание питательных веществ обеспечивает чувство сытости и способствует пищеварению и росту мышц. А в овсе есть особое волокно, называемое бета-глюканом, которое, как было показано, снижает уровень холестерина.

Многие люди не знают, что все виды овса имеют одинаковый профиль питательных веществ — единственное отличие заключается в том, как они нарезаны и обработаны. Выберите вид овса, который лучше всего соответствует вашим вкусам, и добавьте его в свою утреннюю рутину.

Груши

Груши не только сочные и сладкие, они также полны клетчатки. Одна средняя груша содержит около 27 граммов углеводов и 6 граммов (20% дневной нормы) клетчатки. Груши также содержат витамин С и калий, которые обеспечивают иммунитет и полезны для сердца.

Существует много сортов груш — все с разной степенью сладости и разной текстурой, поэтому выбирайте тот, который лучше всего соответствует вашим вкусам.

Виноград

В порции винограда ¾ стакана содержится 23 грамма углеводов и 1 грамм клетчатки, поэтому вы можете задаться вопросом, почему они попали в этот список. Все сорта винограда содержат полифенолы (полезные растительные соединения), которые приносят много пользы для здоровья. Эти растительные соединения известны своей пользой для здоровья сердца, а исследования показывают, что они снижают кровяное давление и уменьшают уровень холестерина, триглицеридов и воспаления.

Горошек

Зеленый горошек — это гораздо больше, чем просто детское питание, и не получает той любви, которой заслуживает. В чашке вареного горошка содержится 25 граммов углеводов, более 8 граммов растительного белка и более 8 граммов (почти 30% суточной нормы) клетчатки. Горошек также содержит витамины C, K и фолиевую кислоту. Другими словами, этот крахмалистый бобовый продукт полон питательных веществ.

Если вы не знаете, что делать с горошком, измельчите замороженный горошек в смузи или добавьте вареный горошек в пасту, суп или каши.