Новое исследование показывает, что ежедневное употребление клюквы может принести пользу вашему сердцу

У вас есть любимый фрукт? В то время как яблоки, апельсины и бананы являются обычным выбором, вы не должны упускать из виду другие вкусные и питательные варианты, которые вы можете купить на местном рынке. Возьмем, к примеру, клюкву: вы можете получить гораздо больше пользы, чем сытная закуска, просто включив терпко-сладкие фрукты в свой ежедневный рацион. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Food & Function, показало, что натуральные вещества в клюкве могут улучшить здоровье ваших кровеносных сосудов, а также снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

«Увеличение количества полифенолов и метаболитов в кровотоке и связанное с этим улучшение опосредованного кровотоком расширения после употребления клюквы подчеркивают важную роль клюквы в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний», — сказала Ана Родригес-Матеос, соавтор исследования. «Кроме того, тот факт, что эти улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы были замечены при ежедневном употреблении клюквы в разумных пределах, делает клюкву важным фруктом в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний для широкой публики».

Команда пришла к своим выводам после клинических испытаний, в ходе которых изучалось, как лиофилизированный порошок цельной клюквы вместо сока может принести пользу сердцу людей. (Они отметили, что 9 граммов порошка клюквы эквивалентны потреблению 100 граммов клюквы.) Для проведения исследования исследователи собрали 45 мужчин и дали половине группы 4,5 грамма лиофилизированного порошка клюквы дважды в день и давали другой группе плацебо-порошок, аналогичный варианту с клюквой, в течение одного месяца.

В результате исследователи обнаружили, что у добровольцев, которые употребляли клюквенный порошок, улучшилась функция сосудов даже после первого дня, основываясь на расширении, опосредованном потоком (FMD), что означает, что у участников увеличился приток крови к их артериям. от употребления фруктов. По прошествии месяца команда также отметила, что увеличение FMD связано с увеличением количества метаболитов полифенолов, что предотвращает окислительный стресс, который часто вызывает сердечные заболевания.

«Наши результаты убедительно доказывают, что клюква может значительно влиять на здоровье сосудов даже у людей с низким сердечно-сосудистым риском», — добавил соавтор исследования из Университета Суррея Кристиан Хейсс. «Это исследование также указывает на то, что определенные метаболиты, присутствующие в крови после употребления клюквы, связаны с полезными эффектами».