Женский журнал САЛИСИ
Никогда не рекомендуется переходить на диету, состоящую только из жидкости, до дня вашей свадьбы, но диетолог из Нью-Йорка Робин Барри говорит, что добавление костного бульона в здоровую пищу на основе овощей, нежирного мяса и рыбы может быть полезным во многих отношениях. Основным преимуществом этого является то, что он может помочь вам похудеть, поскольку жидкости, как правило, наполняют ваш желудок и дольше насытят вас. «Тот факт, что оно горячее, также делает его диетическим продуктом — вы употребляете его медленнее, давая мозгу 20 минут, которые требуются, чтобы сказать своему телу, что вы сыты», — говорит она, но бульон приносит гораздо больше пользы, чем только это.
Барри объясняет, что еще одним бонусом является то, что в отличие от других бульонов, в костном бульоне много белка. Она предлагает пить органический бульон, что стабилизирует уровень сахара в крови, тем самым помогая предотвратить тягу к приему пищи.
Думайте не только о калориях. Если у вас часто вздутие живота и проблемы с пищеварением, костный бульон может помочь излечить ваш кишечник и привести к увеличению энергии, благодаря его противовоспалительным свойствам и тому, что он содержит глюкозамин, аминосахар, который помогает излечить подкладку кишки. Если у вас возникли серьезные проблемы, лучше обратиться к врачу, который, помимо проведения рутинных анализов, может назначать добавки и костный бульон.
Для тех, кто хочет улучшить свои процедуры по уходу за кожей, костный бульон также может быть косметической пищей, которую вы искали: он содержит коллаген, который, как было показано, способствует укреплению и упругости кожи, а также блестящие волосы и крепкие ногти.
