Женский журнал САЛИСИ
Кухонная губка – вещь первой необходимости, но насколько она гигиенична? Я задумалась о том, как часто нужно чистить и менять губку, особенно когда она начинает выглядеть и пахнуть не лучшим образом. Простое мытье в посудомоечной машине кажется недостаточным. Чтобы узнать, как правильно ухаживать за губкой и поддерживать ее чистоту, я обратилась за советом к микробиологу и эксперту по уборке.
Лучший способ мыть губки
Кристин Сестеро, эксперт по микробиологии, объясняет, что губки, если их не чистить и не хранить правильно, становятся идеальным местом для размножения бактерий. Я, как и многие, пытаюсь дезинфицировать губку в посудомоечной машине, но, по словам Сестеро, этого может быть недостаточно. Она предупреждает, что губки могут содержать опасные бактерии, такие как сальмонелла, кишечная палочка, кампилобактер и листерия, и я, конечно, не хочу подвергать себя или своих близких риску заражения этими микробами.
Она говорит, что для очистки грязной губки вы должны попробовать эти настоятельно рекомендуемые методы:
- Тщательно промывать и ополаскивать губку мылом и очень горячей водой после каждого использования
- Разогревать в микроволновке влажную (без металла) губку в течение 1 минуты
- Замачивать губки в разбавленном растворе отбеливателя (0,02%) в течение 1 минуты
Лучший способ хранения губок
Помимо выбора губки, необходимо уделить внимание ее хранению. Сестеро предостерегает от хранения губки в раковине, где она остается влажной. Влажная губка становится рассадником микробов, что делает ее непригодной для эффективной очистки и дезинфекции. Поэтому важно хранить губку в сухом месте.
По словам Жаклин Штайн, владелицы компании Home Reimagined, важно помнить, что подставка для губки – это еще одно место, где активно размножаются бактерии. Поэтому, если вы используете поддон для губки, его необходимо регулярно чистить и дезинфицировать, так же тщательно, как и саму губку.
Как часто следует менять губку?
Срок службы кухонной губки зависит от интенсивности ее использования. Сестеро и Штейн рекомендуют менять ее примерно раз в две недели, но это не строгое правило. Например, после приготовления большого праздничного ужина, когда губка контактировала с сырыми продуктами, ее лучше выбросить сразу. Главные признаки того, что губку пора менять – неприятный запах или скользкая текстура, указывающие на размножение бактерий. Штейн, даже при отсутствии видимых признаков загрязнения, меняет губку каждые две недели.
Совет профессионала, как продлить срок службы губок
Ключевой момент, который часто упускают из виду: не используйте одну и ту же губку для мытья грязной посуды и уборки кухонных поверхностей. Это может привести к тому, что микробы с посуды попадут на раковину, столешницу и другие места. Эксперт объясняет: вместо того, чтобы удалять бактерии, вы просто переносите их с одного места на другое. Чтобы этого избежать, используйте для каждой задачи чистую губку. Лучшее решение – иметь отдельные губки, предназначенные для разных видов уборки.
