Женский журнал САЛИСИ
Все знают: яблоко в день — и доктор не нужен! Но мы расскажем про фрукт, который способен творить настоящие чудеса для вашего здоровья, если употреблять его ежедневно.
Авокадо, являясь фруктом, широко известно благодаря своей ключевой роли в приготовлении гуакамоле. Этот кремообразный плод содержит около 20 витаминов и минералов, а также значительное количество полезных жиров. В связи с этим существует множество научных исследований, подтверждающих положительное влияние авокадо на здоровье сердечно-сосудистой системы, контроль массы тела и состояние кожи.
Авокадо каждый день – это хорошо или нет? Давайте разберемся, чем же так полезен этот замечательный фрукт
Пищевая ценность авокадо
В одной порции авокадо (⅓ среднего размера или 50 грамм) содержится:
80 калорий
1 грамм белка
7 граммов жира
4 грамма углеводов
3 грамма клетчатки (11% от суточной нормы)
250 миллиграммов калия (6% от суточной нормы)
15 граммов магния (4% от суточной нормы)
0,1 мг витамина B6 (6% от суточной нормы)
1 мг витамина E (6% от суточной нормы)
4 мг витамина C (4% от суточной нормы)
11 мкг витамина K (10% от суточной нормы)
5 мкг фолиевой кислоты (10% от суточной нормы
Являются ли авокадо полезным источником жиров?
Треть среднего плода авокадо (приблизительно 6 граммов) является источником ненасыщенных жиров. Исторически жиры ассоциировались с негативными последствиями для здоровья, однако современные исследования демонстрируют, что потребление ненасыщенных жиров коррелирует со снижением риска развития сердечно-сосудистых патологий. Напротив, насыщенные жиры признаны фактором, повышающим вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических состояний.
Авокадо может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Последний систематический обзор научных работ подтверждает благотворное влияние авокадо на сердечно-сосудистую систему. В ходе анализа десяти исследований авокадо использовалось как замена другим жирам, а в двух случаях его включали в обычный рацион. Результаты свидетельствуют, что регулярное употребление авокадо (дважды в день) в сочетании с диетой, ограниченной по насыщенным жирам и холестерину, способствует снижению общего уровня холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП). Кроме того, крупное исследование с участием более 68 000 женщин выявило связь между более частым употреблением авокадо и уменьшением вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Новые данные свидетельствуют о том, что авокадо может быть полезен при метаболических нарушениях и диабете 2 типа. Эксперимент с участием людей с избыточным весом показал, что даже половина авокадо за обедом способствует насыщению, не вызывая при этом скачков сахара в крови. Это особенно важно для тех, кто страдает диабетом или преддиабетом, поскольку авокадо помогает чувствовать себя сытым без вреда для уровня глюкозы.
Полезно ли авокадо для похудения?
Несмотря на высокую калорийность авокадо по сравнению с другими фруктами и овощами, опасения по поводу набора веса при его регулярном употреблении могут быть напрасны. На самом деле, исследования показывают обратное. Крупное исследование с участием более 55 000 человек выявило, что любители авокадо в среднем весили меньше, чем те, кто его не употреблял. Более того, наблюдение за участниками в течение 4–11 лет показало, что те, кто съедал минимум две столовые ложки авокадо ежедневно, имели наименьший риск набрать лишний вес или развить ожирение.
Ученые выяснили, что если заменить часть углеводов в привычной еде на авокадо, то вы будете чувствовать себя сытым дольше. Все дело в жирах из авокадо – они помогают насытиться и в итоге вы можете съесть меньше за день.
Витамин Е, содержащийся в авокадо, полезен для кожи.
Начинают открываться новые перспективы в области ухода за кожей благодаря изучению витамина Е, содержащегося в авокадо. Пилотное исследование, представленное в журнале «Косметическая дерматология», выявило, что регулярное употребление авокадо (один плод в день на протяжении 8 недель) способствует повышению эластичности и упругости кожи. Таким образом, авокадо обладает потенциалом стать не только вкусным, но и эффективным средством для улучшения состояния вашей кожи.
Есть ли недостатки в употреблении авокадо?
Несмотря на значительную пищевую ценность авокадо, необходимо соблюдать умеренность в его потреблении. Чрезмерное употребление данного фрукта может привести к нежелательным последствиям. Рекомендуемая дневная порция в размере одной трети плода способствует эффективному контролю калорийности рациона и предотвращает набор избыточного веса.
Стоимость авокадо подвержена колебаниям, обусловленным комплексом причин, включая дефицит предложения, неблагоприятные погодные условия, сложности в аграрном секторе и инфляционные процессы. Дополнительным фактором является короткий период оптимальной спелости плодов, составляющий всего 2-3 дня, после чего начинается процесс их порчи. Учитывая, что большинство авокадо, представленных в розничной торговле, находятся на стадии незрелости, потребителям необходимо проявлять бдительность для своевременного употребления продукта.
