Заменители арахисового масла без орехов

Когда моя дочь впервые пошла в школу, в ее приветственном пакете была записка, сообщающая мне, что в здании нет орехов. Конечно, я не удивилась, учитывая, сколько детей в наши дни страдают аллергией на орехи и пищевые продукты, но мне пришлось провести небольшое исследование, чтобы узнать, что я могу использовать в ее обычных сэндвичах с миндальным маслом или арахисовым маслом.

Оказывается, есть много вкусных альтернатив арахисовому маслу, которые не так уж и сложно найти, что делает похожие версии  все еще возможными!

Масло из семян подсолнечника

Масло из семян подсолнечника является наиболее похожим на арахисовое масло спредом, который я нашел по вкусу и текстуре. Его довольно легко приобрести; я встречал его в крупных супермаркетах рядом с арахисовым маслом. Это масло обладает приятным ореховым вкусом, имеет мягкую консистенцию и легко намазывается. Честно говоря, когда я его употребляю, я не ощущаю недостатка в арахисовом масле.

Кроме того, вы можете самостоятельно приготовить масло из семян подсолнечника, добавив немного тыквенных семечек для дополнительного аромата (это еще одна безореховая альтернатива)

Соевое масло

Соевое масло изготавливается из обжаренных соевых бобов. Обычно оно не содержит глютена и молочных компонентов, а также является богатым источником белка

Тахини

Тахини — это плотная паста, изготовленная из семян кунжута. Мне нравится, как семена кунжута добавляют этому популярному блюду Ближнего Востока ореховый привкус с легкой поджаркой. Поскольку тахини обычно продается без добавления сахара, он прекрасно подходит тем, кто предпочитает избегать сахара в ореховых пастах. Вы всегда можете сочетать его с более сладкими джемами или медом в своих бутербродах, чтобы создать гармоничный вкус. Попробуйте сделать свою собственную домашнюю версию

Кокосовое масло

Эта замена арахисовому маслу может показаться наиболее отличающейся от него, но дайте мне объяснить: кокосовое масло, представляющее собой пасту из тертого кокоса, обладает ярким кокосовым вкусом и насыщенной текстурой, что делает его очень вкусным и прекрасно сочетающимся с джемом. Оно одновременно имеет ореховые и естественно сладкие нотки, а некоторые производители даже предлагают ароматизированные варианты кокосового масла с интересными добавками, такими как какао, если вы хотите разнообразить своё меню.

Масло гранолы

Масло гранолы изготавливается из молотого овса и доступно в различных вкусах, включая ваниль, праздничный торт и тесто для печенья. Если вы ищете более необычные вкусовые сочетания, отличные от «орехового», это отличный выбор.

Масло нута

Масло нута представляет собой смесь жареного и сушеного нута, семян подсолнечника, оливкового масла и сахара. Его можно намазывать на хлеб или использовать в качестве замены арахисовому маслу в выпечке. Оно также может быть как кремовым, так и хрустящим, как арахисовое масло