Женский журнал САЛИСИ
Есть много сообщений в блогах, размещенных по всему Интернету, почему вы не должны делать свой собственный свадебный торт, и я согласна.
Отчасти.
Конечно, если вы собираетесь провести последние дни между посещением салона, приглашением гостей за пределами города или украшением вашего места проведения, тогда, конечно, я бы посоветовал не выпекать торт в этот период.
Но для тех, кто выходит замуж в родном городе или рядом с ним, при этом уже сделано все, что было запланировано и Вам осталось мало сделать за последние сутки или двое, то выпекать торт (если вам нравится выпечка), конечно можно! Это один из вариантов снятия предсвадебного стресса, расслабиться, изгнать любые предвзятые потрясения и не дать вам передумать в эти последние часы.
Даже если Ваш торт будет простым, но если вы непринужденная невеста и ваши свадебные гости тоже, то ваш торт будет любим, несмотря ни на что.
Но прежде чем вы надените свой фартук и достаните муку, прочитайте главные советы для выпечки собственного свадебного торта.
1 Будьте практичные
Вы можете испечь? Вам нравится выпечка? Ваши пирожные приятны? Они выглядят красиво? И ты спокойный и уверенный пекарь? Это все вопросы, которые вам нужно задать себе, прежде чем приступать к выпечке собственного свадебного торта.
Торт отнюдь не является важнейшей особенностью вашей свадьбы. Но вы можете испортить день вашей свадьбы, видом, вкусом или сырым в середине тортом, тогда заниматься выпечкой торта действительно не стоит.
2 Будьте проще
Не думайте, что только потому, что это ваша свадьба, вам нужно создать что-то сложное, которое вы никогда раньше не пекли, просто сейчас не время экспериментировать. Используйте испытанный и проверенный рецепт и то, что вы знаете, а то что можете испечь — украсить можно с легкостью.
3 Не оттягивать в долгий ящик
Сделайте как можно больше заранее, насколько сможете. Даже если вы делали этот торт раньше, но есть вероятность, что вы могли не делать этот торт в таких количествах, по-этому обязательно сделайте хотя бы один пробный (ваши друзья и семья будут слишком счастливы проверить его для вас!).
Не оставляйте покупки ингредиентов для вашей выпечке до дня выпекания, как можно больше заранее прикупите все необходимое.
Если вы можете сделать свою выпечку раньше — еще лучше, например торты с фруктами и бисквитные торты, поэтому они отлично подходят для выпечки за несколько дней до свадьбы.
4 Правильные рассуждения
Если ваше решение испечь торт мотивируется тем, что не вы можете себе позволить заказать свадебный торт, то как вариант, купите не свадебный торт и украсьте его на ваше усмотрение.
Можете попросить испечь торт знакомую. Украсить можете сами.
Самому испечь свой свадебный торт, только потому, что вам это действительно понравится, а не просто сэкономить деньги или произвести впечатление на ваших гостей со всем, что вам удалось сделать самому — серьезно, это не стоит стресса и хлопот!
5 Комфортное место для выпечки
Если Вас все время будут отвлекать от выпечке предсвадебными хлопотами или в этот момент вокруг Вас будет большее количество людей, то лучше попросить окружающих оставить Вас наедине или воспользоватся кухней подруги.
Конечно хорошо, если Вам помогут помыть все, что вы использовали или ответить на телефонный звонок.
6 Подготовить кухню
Конечно освобождаем кухню не только от людей, но и поскольку предсвадебное приготовление нагромождает дом свадебной атрибутикой, то желательно освободить кухню и от их. Это не только не будет Вам мешать, но и вы будете спокойны, что во время приготовления торта ничего не будет испачкано из свадебной атрибутики и вы ничего не забудете положить в торт, поскольку оно было у вас на виду, а не прикрыто свадебной атрибутикой.
7 Свободный день!
Отведите целый день, чтобы сделать ваш торт. Да, целый день никаких назначений, никаких планов , нет «просто выбрать, чтобы забрать …». В то время как вы, возможно, сможете выделить время, что бы испечь торт, вы можете не успеть его украсить, и если вы бросите его, это не будет выглядеть правильно. Поскольку на украшение торта необходимо тоже время, а некоторые при этом включают перфекционисткий подход.
8 Украшение торта
Если вы нервничаете, что ваш свадебный торт будет выглядеть любительским, помните, что ключ находится в оформлении. Даже если вы не выдержали идеальную форму коржей, как только вы добавите свои последние штрихи, это будет выглядеть шикарно.
Даже если Ваш торт не будет многоярусным, то добавьте цветы, листочки, подставку и у Вас — свадебный торт!
9 Продумать доставку вашего свадебного торта
Одна из лучших вещей, связанных с наймом профессионального пекаря, заключается в том, что они часто справляются с сложной задачей транспортировки вашего торта на место вашей свадьбы.
Прежде чем собрать готовый торт, подумайте о логистике; должен ли он путешествовать в заранее построенных ярусах или в виде отдельных тортов, нужны ли Вам большие коробки, и кого вы делегируете, чтобы довести, собрать торт.
Возможно, лучше всего, если вы заберёте его на место за ночь до этого, и тогда сделайте свою сборку. Но что бы вы ни делали, пожалуйста, не путешествуйте с ним на коленях на своем свадебном автомобиле. Особенно, если это шоколад!
10 Запасной план
Помните, что в магазинах, пекарнях могут быть выходные. Вы должны знать какие кондитерские магазинчики, пекарни будут работать в дни вашей выпечки.
Вот мы и рассмотрели ключевые советы по собственноручного создания свадебного торта.
