Суббота , 28 февраля 2026

hypatia

Всегда ли нужно разогревать духовку?

Любой преданный поклонник рецептов, особенно рецептов выпечки, знает общую первую инструкцию: «Разогрейте духовку до…» При выпечке мы понимаем, что точность важна, но это не значит, что некоторые правила нельзя нарушать.  …

Читать дальше »

Как стабилизировать взбитые сливки

Одним из преимуществ приготовления домашних взбитых сливок является их абсолютная свежесть, но пышность свежевзбитых сливок эфемерна, поэтому обычно эту задачу лучше отложить на последнюю минуту. И хотя взбивать сливки непосредственно …

Читать дальше »

Малина и ее польза для здоровья кишечника и сердца.

Яркая, сочная красная малина имеет массу питательных преимуществ. Поэтому, вероятно, неудивительно, что диетологи с нетерпением ждут наступления сезона малины. «Прекрасная красная малина — моя любимица и любимица моих детей», — …

Читать дальше »

Что такое деглазирование и как деглазировать остатки на сковороде?

Великолепное тушение, идеальный соус для приготовления на сковороде, ароматное тушеное мясо из говядины, даже простые ужины в будние дни, такие как жареные куриные бедра или свиные отбивные, — все это …

Читать дальше »

Как заморозить клубнику

Клубника самая лучшая. Она хороша практически во всем: ее можно добавлять в выпечку, покрывать ими блины, добавлять в смузи или просто наслаждаться ею отдельно. Если вы хотите сохранить ягоды на …

Читать дальше »

Что нужно знать перед подачей сыра, по мнению экспертов

Еду, которую лучше всего подавать при комнатной температуре, сыр еще никогда не был так востребован. Новое исследование показывает, что сыр лидирует в категории молочных продуктов в США; в то время …

Читать дальше »

Тахини полезнее арахисового масла?

Тахини может быть немного загадочной на международном рынке продуктов питания, но вы, вероятно, пробовали ее, если ели хумус — это ключевой ингредиент популярного соуса. Он также имеет здоровый профиль, который …

Читать дальше »

Полезны ли макароны?

Если вы когда-либо чувствовали себя плохо из-за макарон (или каких-либо углеводов), диетологи хотят, чтобы это закончилось. «Макароны определенно демонизируются, и этого не должно быть», — говорит Кэролайн Сьюзи, зарегистрированный диетолог …

Читать дальше »

Способы использования рисоварки не только для приготовления риса

Рисоварка предназначена для варки риса, отсюда и ее название. Это делает приготовление белого риса настолько простым, что мы часто упускаем из виду потенциал этого настольного прибора для решения других задач. …

Читать дальше »