Женский журнал САЛИСИ
Сохраняйте еду прохладной, превратив дно сервировочного подноса в один гигантский кубик льда.
В соц сетях гуляют видео, где для охлаждения салатов используются алюминиевые подносы со льдом.
Этот лайфхак отлично подходит для любого холодного блюда, и, что самое приятное, он бесплатный! Если у вас нет алюминиевого подноса, вы можете купить его в местном продуктовом магазине или заказать. Стеклянный, керамический или металлический поднос тоже подойдет, просто обязательно заранее прочитайте этикетку. На стандартном подносе можно разместить одно большое блюдо или пару меньших по размеру.
Для своего небольшого обеда на заднем дворе я использовал поднос из эко-фольги размером 12x10x2,5 дюйма, который уже был у меня в шкафу. Я подготовил лоток накануне и рекомендую сделать это, чтобы лед полностью замерз. Если у вас выдвижная морозильная камера и вы используете большой поднос, возможно, некоторые предметы придется переставить, чтобы освободить достаточно места.
Что касается содержимого лотка, я выбрал холодную пасту и фруктовый салат, которые положил в два небольших контейнера со льдом. Я думаю, что этот прием также отлично подойдет для салатов, овощей, блюд, желе и других десертов. Мне нравится, что это легко, но эффективно, без лишнего беспорядка.
Через час периметр льда начал таять, образуя остров в центре лотка. Через два часа весь лед полностью растаял. Я не планировал хранить еду дольше, но мог бы легко приготовить еще один лоток для льда в качестве замены. Один из комментаторов предложил также положить подносы с едой в морозильную камеру, чтобы максимизировать фактор охлаждения, что является разумной мерой, если вы проводите особенно продолжительное или солнечное мероприятие.
Мне нравится эта идея лотка для льда, сделанного своими руками, потому что она заключается в повторном использовании ресурсов и устранении лишних хлопот, связанных с развлечениями. Зачем покупать пакеты со льдом, если можно создать долговечное решение самостоятельно?
