Смузи Парфе

Получите все свои суперпродукты за один присест, насыпав в банку домашний пудинг из чиа, фруктов, йогурта и простого зеленого смузи. Заманчиво? Вы можете приготовить это красочное парфе накануне вечером, а утром просто взять и пойти на работу.

Подготовка: 20 минут
Общее количество времени: 2 часа 20 минут
Порции: 4

Ингредиенты:

• 1 стакан светлого или цельного кокосового молока
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
• 1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 3 столовые ложки семян чиа
• 3/4 стакана замороженных кусочков манго
• 1/2 стакана молодого шпината
• 1 чашка нарезанных фруктов, таких как клубника, черника и ананас
• 1 стакан греческого йогурта

Шаг 1
Смешайте кокосовое молоко, 2 столовые ложки воды, кленовый сироп и ваниль в банке или миске Мейсона. Вмешайте семена чиа до однородного состояния. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до загустения, по крайней мере, на 2 часа и до 5 дней.

Шаг 2
Смешайте манго и шпинат в блендере с 1/2 стакана воды; смешайте до однородной массы.

Шаг 3
Выложите 1/4 стакана пудинга с чиа, затем 1/4 стакана нарезанных фруктов, затем 1/4 стакана йогурта и, наконец, 1/4 стакана зеленого смузи в другую банку Мэйсона или дорожную кружку. Подавать или поставить в холодильник на ночь.

Заметки повара
Вы можете заменить свои любимые ингредиенты смузи на шаге 2.