Женский журнал САЛИСИ
Примерно раз в месяц я устраиваю генеральную уборку своим деревянным разделочным доскам. Используя только лимон, соль и немного физической силы, я тщательно их очищаю. Этот проверенный годами метод позволяет мне обходиться без покупных чистящих средств.
Много десятилетий назад, когда я трудился на общественной кухне, я впервые столкнулся с этим удивительным способом чистки. У нас был внушительный разделочный стол с массивной деревянной столешницей, которую мы поддерживали в чистоте ежедневными протираниями. Но раз в неделю мы устраивали генеральную уборку с солью и лимоном, и я был поражен тем, насколько глубоко это средство очищало поверхность. Моим главным аргументом служил тот самый серый налет, который мы удаляли каждую неделю, хотя кухня в целом выглядела безупречно. Разумеется, я перенял эту практику и для своего дома, и искренне советую вам сделать то же самое.
Как очистить деревянные разделочные доски лимоном и солью
Очистка разделочной доски не требует особых усилий. Возьмите даже почти выжатый лимон – это прекрасный способ использовать остатки. Для более эффективной очистки от запахов и пятен добавьте к соли немного пищевой соды.
Что вам понадобится:
- ½ лимона
- Крупная соль
- Скребок для мытья посуды
- Тёплая вода
- Губка или тряпка
Пошаговая инструкция
Нанесение соли: нанесите на разделочную доску слой крупной соли
Очистите поверхность: возьмите половину лимона и приложите её к поверхности разрезанной стороной. Аккуратно потрите, слегка надавливая, чтобы сок начал выделяться и покрывать поверхность
Дайте постоять 5 минут. После этого с помощью скребка соберите серую грязь в маленькую миску и избавьтесь от нее.
Ополосните: окончательно протрите поверхность чистой, смоченной губкой.
Дезинфицирует ли лимон деревянные разделочные доски?
Хотя лимон и соль могут помочь удалить пятна с деревянной разделочной доски, они не заменяют дезинфекцию. Джессика Эк из Американского института чистоты подчеркивает, что для эффективной дезинфекции необходимо мыть доску горячей мыльной водой после каждого использования, а затем тщательно ополаскивать и высушивать.
Можно ли чистить пластиковые разделочные доски лимоном и солью?
Этот метод подходит и для пластиковых разделочных досок. Несмотря на то, что он не показал наилучших результатов в нашем тестировании, он всё равно хорошо справляется с удалением запахов и пятен. Лучший способ очистки пластиковых досок – это смесь перекиси водорода, соды и средства для мытья посуды. Нанесите её на доску и оставьте на ночь. Утром пятна легко смоются.
