Кулинария

Мы все через это проходили: вы собираетесь приготовить ужин, может быть, индейку энчиладас или курицу тикка масала, и вы тянетесь к шкафчику со специями и понимаете, что у вас закончился …

Кальмары — одна из тех закусок, которая мгновенно вызывает ностальгию. Ассоциируете ли вы их с любимыми пляжными блюдами или классической закуской в ​​итальянских ресторанах старой школы, жареные кальмары — это …

Когда вы думаете о бамии, что приходит вам на ум? Для некоторых людей этот овощ — загадочный стручок в форме пальца с печально известной скользкой текстурой. Но если вам посчастливилось …

Яйца — это кладезь белка и один из самых универсальных продуктов на планете. Но когда дело доходит до их питательной ценности, один тип полезнее другого? Почему их скорлупа бывает разного …

Что касается приправ, горчица — одна из самых универсальных, а дижонская горчица — самая универсальная в семействе, придавая свою кремовую текстуру и перечный вкус практически всему и вся. Вы можете …

Грибы могут быть как полноценным элементом блюда, насыщенным умами, так и сытной мясной альтернативой. И они добавляют блюдам текстуру, которая не похожа ни на что другое. Грибы имеют губчатую текстуру, …

Чесночное масло украшает все, к чему прикасается, чесночный хлеб дополняет блюда, а что будет с классическим хумусом или песто из базилика с небольшим количеством чеснока? Запасаться несколькими головками чеснока за …

Если вы ищете новые способы разнообразить свои блюда, попробуйте сорго. Что такое сорго, спросите вы? Это зерно, похожее на просо или фонио, которое можно готовить разными способами, оно богато белком …

Если вы не знакомы с тем, как есть фенхель, то разделка и приготовление этого родственника петрушки может быть пугающим, возможно, вызывая случай, ну, овощной тревожности. С его толстой белой луковицей …

Икра — это икра рыб, или яйца рыб. Хотя все самки рыб производят икру, икра происходит из семейства осетровых рыб. Икра продается в небольших количествах, и хотя она обычно дорогая, …

Лето приносит с собой лучшее из широкого спектра сезонных продуктов — самую сладкую кукурузу, дыни на пике своего вкуса и сочные,  ароматные помидоры. Однако вы, возможно, также заметили, что в …

Раздутые зерна кукурузы — это хрустящая, сытная закуска с удивительной пользой для здоровья. Однако важно то, чем вы посыпаете попкорн. Что такое попкорн, каковы его преимущества для здоровья и какой …