Вторник , 14 октября 2025

Кулинария

Как карамелизовать сахар

Как карамелизовать сахар

Конечно, техника зависит от того, для чего вы используете карамель, поэтому следует внимательно отмечать в рецепте, какой вид карамели требуется. Например, карамель, необходимая для карамельных конфет, гораздо менее приготовлена, чем …

Читать дальше »

Что такое ультрафильтрованное молоко?

Что такое ультрафильтрованное молоко?

Вы можете не считать молоко здоровой пищей, но с большим содержанием белка и витаминов, чем в других видах молока, ультрафильтрованное молоко может похвастаться массой потенциальных преимуществ. Ультрафильтрованное молоко по сути …

Читать дальше »

Что такое континентальный завтрак?

Что такое континентальный завтрак?

Скорее всего, вы останавливались в отеле и имели возможность попробовать континентальный завтрак в какой-то момент своей жизни. Однако во время вашего пребывания вы, вероятно, некоторое время размышляли о том, что …

Читать дальше »

Ошибки, которых следует избегать при приготовлении салата из пасты

Ошибки, которых следует избегать при приготовлении салата из пасты

Салат из макарон, наполненный волнистой лапшой, ароматной заправкой, овощным ассорти, а иногда и мясом с сыром, является основой летних пикников и посиделок на заднем дворе. Однако плохой салат из макарон …

Читать дальше »

Здоровые закуски для борьбы с голодом, одобренные диетологами

Здоровые закуски для борьбы с голодом, одобренные диетологами

Люди часто признаются мне, как сильно они любят перекусы. Как диетолог, я всегда говорю одно и то же — перекусы между приемами пищи не только рекомендуются, но и могут быть …

Читать дальше »

Как правильно обжаривать мясо

Как правильно обжаривать мясо

Обжаривание мяса на 100% направлено на создание вкуса. И какой же это вкус! Когда мясо попадает на раскаленную сковороду, поверхность мгновенно начинает карамелизоваться. В вашем рагу, тушении или жарком это …

Читать дальше »

Кальмары и все, что вам нужно знать о любимой закуске

Кальмары и все, что вам нужно знать о любимой закуске

Кальмары — одна из тех закусок, которая мгновенно вызывает ностальгию. Ассоциируете ли вы их с любимыми пляжными блюдами или классической закуской в ​​итальянских ресторанах старой школы, жареные кальмары — это …

Читать дальше »

Что за овощ бамия?

Что за овощ бамия?

Когда вы думаете о бамии, что приходит вам на ум? Для некоторых людей этот овощ — загадочный стручок в форме пальца с печально известной скользкой текстурой. Но если вам посчастливилось …

Читать дальше »

В чем разница между коричневыми и белыми яйцами и какие из них полезнее?

В чем разница между коричневыми и белыми яйцами и какие из них полезнее?

Яйца — это кладезь белка и один из самых универсальных продуктов на планете. Но когда дело доходит до их питательной ценности, один тип полезнее другого? Почему их скорлупа бывает разного …

Читать дальше »

Как дижонская горчица может преобразить ваши блюда

Как дижонская горчица может преобразить ваши блюда

Что касается приправ, горчица — одна из самых универсальных, а дижонская горчица — самая универсальная в семействе, придавая свою кремовую текстуру и перечный вкус практически всему и вся. Вы можете …

Читать дальше »