Кулинария

Осенью многие люди тянутся к сезонным фаворитам, таким как яблоки и груши. Если вы ищете что-то сезонное, но немного другое, мы рекомендуем узнать все об айве. Айва — это осенний …

Лаймы привносят как свежесть, так и терпкий вкус во все, от лаймового пирога до классического гуакамоле. А какая мексиканская маргарита без сока лайма? Так что же делать, если вы собираетесь …

Существует много информации о том, как быстро приготовить твердый как камень ананас, готовый к употреблению. Просто попробуйте погуглить. Есть утверждения, что хранение его вверх дном, помещение его в пластиковый пакет …

Эстрагон — это трава, которую часто упускают из виду. Признаюсь, я грешу тем, что забываю о ней, пока не увижу ее в списке ингредиентов рецепта. Хотя она может вызывать противоречивые …

Поскольку все больше людей начинают заниматься выпечкой хлеба, активные сухие дрожжи постепенно исчезают с полок продуктовых магазинов. Кажется, что все запаслись активными сухими дрожжами, оставив после себя свежие дрожжи, дрожжи …

Спросите почти любого любителя бутербродов: кусочек хорошего сливочного сыра — необходимый компонент любого бутерброда. Он также является ключевым ингредиентом во многих выпечных изделиях и сладких угощениях, таких как чизкейк или …

Вкус оливкового масла действительно уникален. Вкусы варьируются от маслянистого и сладкого до травянистого или пряного и смелого, поэтому неудивительно, что так много шеф-поваров и домашних поваров держат оливковое масло в …

Итак… Кольраби. Да. Это немного не вписывается в пантеон общеизвестных овощей. Это немного напоминает стебли брокколи. Это немного похоже на инопланетянина. И я могу по пальцам одной руки пересчитать, сколько …

В эту эпоху силикона и пластика деревянные ложки могут показаться старомодными, но эти основные инструменты остаются необходимыми на нашей кухне и по-прежнему почитаются шеф-поварами и домашними кулинарами. Здесь мы рассмотрим, …

Если Вы не равнодушны к авокадо, то само собой разумеется, что на Вашей кухне присуще много авокадо. Согласно правилу пяти секунд Шерил Стернман, лучшее место для хранения всех этих авокадо …

Крахмалы используются для загущения соусов, пудингов, начинок для пирогов и супов, подобных приведенному выше. В  этой статье мы рассмотрим различные виды крахмалов, которые используются в кулинарии, и почему вы можете …

Кажется, существует бесчисленное множество способов приготовления картофеля, от классического картофельного пюре до элегантного картофеля дофинуаз. Однако два из моих любимых настолько похожи, что вызывают некоторое замешательство относительно того, являются ли …