Грибы могут быть как полноценным элементом блюда, насыщенным умами, так и сытной мясной альтернативой. И они добавляют блюдам текстуру, которая не похожа ни на что другое. Грибы имеют губчатую текстуру, …
Читать дальше »Как долго хранится чеснок?
Чесночное масло украшает все, к чему прикасается, чесночный хлеб дополняет блюда, а что будет с классическим хумусом или песто из базилика с небольшим количеством чеснока? Запасаться несколькими головками чеснока за …
Читать дальше »Сорго — богатое белком зерно
Если вы ищете новые способы разнообразить свои блюда, попробуйте сорго. Что такое сорго, спросите вы? Это зерно, похожее на просо или фонио, которое можно готовить разными способами, оно богато белком …
Читать дальше »Как есть фенхель: от луковицы до листьев
Если вы не знакомы с тем, как есть фенхель, то разделка и приготовление этого родственника петрушки может быть пугающим, возможно, вызывая случай, ну, овощной тревожности. С его толстой белой луковицей …
Читать дальше »Что нужно знать об икре перед ее покупкой
Икра — это икра рыб, или яйца рыб. Хотя все самки рыб производят икру, икра происходит из семейства осетровых рыб. Икра продается в небольших количествах, и хотя она обычно дорогая, …
Читать дальше »Зеленые помидоры
Лето приносит с собой лучшее из широкого спектра сезонных продуктов — самую сладкую кукурузу, дыни на пике своего вкуса и сочные, ароматные помидоры. Однако вы, возможно, также заметили, что в …
Читать дальше »Полезен ли попкорн?
Раздутые зерна кукурузы — это хрустящая, сытная закуска с удивительной пользой для здоровья. Однако важно то, чем вы посыпаете попкорн. Что такое попкорн, каковы его преимущества для здоровья и какой …
Читать дальше »Что такое белый шоколад?
Белый шоколад долгое время считался младшим братом в семье шоколада. Но это полезный — и, смею сказать, вкусный сам по себе — элемент во многих сладостях, и он заслуживает места …
Читать дальше »Полезны ли киви?
Киви, несомненно, производит впечатление своей ярко-зеленой мякотью и уникальной сладкой текстурой с семенами. Но как киви влияют на ваше здоровье? Как оказалось, эти красочные фрукты дают вам массу важных питательных …
Читать дальше »Как хранить тофу
Основной продукт в кулинарии без мяса и азиатской кухне, тофу является впечатляющим ингредиентом. Он не только один из немногих растительных источников полноценного белка, но и чрезвычайно универсален. Вы можете добавлять …
Читать дальше »Как разогреть булочки
Вам знакома радость, когда вы разрываете булочку на части и чувствуете, как из нее вырываются клубы пара, потому что она еще теплая после духовки? Вы можете наслаждаться этим чувством каждый …
Читать дальше »Какой чай самый полезный?
После воды чай является самым потребляемым напитком в мире. Фактически, его пьют в Китае и Японии уже тысячи лет. Хотя многие из нас пьют чай из-за его восхитительного вкуса, он …
Читать дальше »