Кулинария

Спросите почти любого любителя бутербродов: кусочек хорошего сливочного сыра — необходимый компонент любого бутерброда. Он также является ключевым ингредиентом во многих выпечных изделиях и сладких угощениях, таких как чизкейк или …

Вкус оливкового масла действительно уникален. Вкусы варьируются от маслянистого и сладкого до травянистого или пряного и смелого, поэтому неудивительно, что так много шеф-поваров и домашних поваров держат оливковое масло в …

Итак… Кольраби. Да. Это немного не вписывается в пантеон общеизвестных овощей. Это немного напоминает стебли брокколи. Это немного похоже на инопланетянина. И я могу по пальцам одной руки пересчитать, сколько …

В эту эпоху силикона и пластика деревянные ложки могут показаться старомодными, но эти основные инструменты остаются необходимыми на нашей кухне и по-прежнему почитаются шеф-поварами и домашними кулинарами. Здесь мы рассмотрим, …

Если Вы не равнодушны к авокадо, то само собой разумеется, что на Вашей кухне присуще много авокадо. Согласно правилу пяти секунд Шерил Стернман, лучшее место для хранения всех этих авокадо …

Крахмалы используются для загущения соусов, пудингов, начинок для пирогов и супов, подобных приведенному выше. В  этой статье мы рассмотрим различные виды крахмалов, которые используются в кулинарии, и почему вы можете …

Кажется, существует бесчисленное множество способов приготовления картофеля, от классического картофельного пюре до элегантного картофеля дофинуаз. Однако два из моих любимых настолько похожи, что вызывают некоторое замешательство относительно того, являются ли …

Креветки — это основной продукт в моем доме. Мне нравится, насколько они гибкие и универсальные (я добавляю их в тако, пасту или летний сэндвич). Но то, что заставляет меня снова …

Душистый перец — одна из самых гибких и сложных специй в моем шкафу. Его многослойный вкус, напоминающий гвоздику, корицу и черный перец, одинаково хорошо подходит как для сладкого пряного коктейля, …

Каждый домашний кондитер, вероятно, знает, что мерные стаканы для жидкостей и мерные стаканы для сухих продуктов — это не одно и то же, но не у всех одинаковый опыт. Более …

Узловатый и часто волосатый корень сельдерея (также известный как сельдерей) может показаться сложным для чистки, но на самом деле это довольно просто. Вот лучшая техника, которую мы нашли. Кожица корня …

Вы когда-нибудь пробовали блюдо в конце готовки и думали, что оно на вкус нормальное, но просто как-то… ? Вам нужно что-то, чтобы оживить вкусы, и на нашей кухне это «что-то», …