Кулинария

Чтобы насладиться изобилием брюссельской капусты, которая сейчас наводняет рынок, требуется нечто большее, чем просто набор вкусных рецептов. Вам нужно убедиться, что купленная вами брюссельская капуста все еще свежая, когда придет …

Если вы никогда не делали хумус с нуля, вы можете считать его заурядным соусом, который достаточно легко купить в продуктовом магазине, чтобы иметь под рукой для перекуса в середине дня. …

Хотя оба являются бобовыми, колотый горох и чечевица происходят из разных сортов бобовых. Колотый горох — это разновидность полевого гороха, который выращивают специально для сушки, в то время как чечевица …

Чечевица — хамелеон на кухне. Она одинаково хорошо подходит как для придания веса салату, так и в качестве основы для карри в мультиварке. Помимо того, что она невероятно универсальна, она …

Бальзамический уксус — ключ к лучшему размораживанию мяса Независимо от того, размораживалось ли оно весь день или быстро в раковине, всегда есть время добавить немного аромата. Я обнаружил, что добавление …

Рис сортируется на три основные категории: короткозернистый, среднезернистый и длиннозернистый. Короткозернистый рис, как и следует из его названия, мелкий и крепкий. Помимо своей формы, короткозернистый рис известен своей крахмалистой текстурой, …

Бекон, панчетта, прошутто: эти три вида свинины выглядят одинаково, на вкус немного похожи и даже часто заменяются друг другом. Неудивительно, что мы их путаем! На самом деле, каждый вид свинины …

Гранаты и их похожие на драгоценные камни семена добавляют насыщенный цвет и яркий вкус любому блюду. Но они также имеют большую пользу для здоровья, говорят эксперты, включая антиоксидантные и противовоспалительные …

Липкие, сладкие финики имеют множество замечательных применений. Их можно нарезать для салата, смешать в смузи или даже сделать карамель. Однако на самом деле им не нужно так много операций, чтобы …

Хотя тыквы получают все очарование осенью, есть еще один круглый оранжевый фрукт, который заслуживает вашего внимания в сезон сбора урожая: хурма. Спелая хурма невероятно сладкая и имеет прекрасный вкус, если …

Технически, вы можете приготовить практически все, что угодно, на чугунной сковороде. Это один из наших любимых кухонных инструментов, и мы используем его для всего: от воскресных утренних блинов до обжаренного …

Вы когда-нибудь задумывались, почему в некоторых рецептах требуется определенный вид лука и можно ли заменить его другим? Конечно, задумывались. Все эти виды лука немного различаются по вкусу, текстуре и цвету, …