Женский журнал САЛИСИ
Когда вы думаете о десерте, слова «полезный для сердца» могут быть самыми далекими от вашего разума. В то время как общее потребление сладостей может играть роль в том, насколько хорошо ваше сердце работает с течением времени, не каждый десерт в меню оказывает негативное влияние на ваше сердце. Ниже откройте для себя несколько идей десертов для сердца , которые следует иметь в виду в следующий раз, когда вы захотите удовлетворить свою тягу к сладкому.
Молочные заменители
Если вы пытаетесь сделать продукт на основе молочных продуктов более полезным для сердца, доктор Фрателлоне предлагает сделать паузу прямо сейчас. «Если для десерта нужны молочные продукты, я бы использовал несладкое миндальное или кокосовое молоко», — говорит он. «Что касается йогуртов, отличный десерт можно приготовить из кокосового йогурта и любых ягод». Просто будьте осторожны с вариантами овсяного молока: «Вы должны быть осторожны при использовании овсяного молока — у некоторых людей есть чувствительность к овсу, даже если молоко помечено как безглютеновое».
Добавить корицу
Возможно, вы не думаете, что простая щепотка специй может повысить пользу вашего перекуса для здоровья сердца, но доктор Фрателлоне говорит, что щепотка хороших ингредиентов может усилить как вкусовые качества, так и полезность ваших десертов. «Я советую своим пациентам добавлять щепотку корицы в десерты», — объясняет он. «Корица является противовоспалительным средством и снижает уровень сахара в крови».
Семена, орехи и темный шоколад
Вы можете не думать о семенах и орехах, когда ищете лакомство, но если смешать их с темным шоколадом, получится отличный десерт. «Темный шоколад является антиоксидантом, а также содержит много флавоноидов», — говорит доктор Фрателлоне. «Исследования доказали, что флавоноиды какао помогают поддерживать здоровое сердце, улучшая кровоток».
Безглютеновые блюда
Говоря о глютене: хотя доктор Фрателлоне говорит, что десерты без глютена, как правило, могут быть полезными для сердца, некоторые из этих вариантов могут содержать более высокое содержание сахара. Дважды проверьте содержание сахара в безглютеновых закусках, чтобы убедиться, что вы не обмениваете глютен на избыток сахара и заменителей сахара, что не принесет пользы вашему сердцу.
Фрукты с низким гликемическим индексом
Если вам хочется чего-нибудь сладкого, но вы хотите оставаться здоровым, доктор Патрик Фрателлоне, кардиолог, предлагает перекусывать фруктами с низким гликемическим индексом. «Я предпочитаю использовать ягоды, которые богаты флавоноидами. Они действуют как антиоксидант и содержат мало сахара», — говорит он. «К ним относятся черника, ежевика и малина. Вы также можете проявить новаторство с крыжовником и волчьей ягодой».
