Кулинария

Рис сортируется на три основные категории: короткозернистый, среднезернистый и длиннозернистый. Короткозернистый рис, как и следует из его названия, мелкий и крепкий. Помимо своей формы, короткозернистый рис известен своей крахмалистой текстурой, …

Бекон, панчетта, прошутто: эти три вида свинины выглядят одинаково, на вкус немного похожи и даже часто заменяются друг другом. Неудивительно, что мы их путаем! На самом деле, каждый вид свинины …

Гранаты и их похожие на драгоценные камни семена добавляют насыщенный цвет и яркий вкус любому блюду. Но они также имеют большую пользу для здоровья, говорят эксперты, включая антиоксидантные и противовоспалительные …

Липкие, сладкие финики имеют множество замечательных применений. Их можно нарезать для салата, смешать в смузи или даже сделать карамель. Однако на самом деле им не нужно так много операций, чтобы …

Хотя тыквы получают все очарование осенью, есть еще один круглый оранжевый фрукт, который заслуживает вашего внимания в сезон сбора урожая: хурма. Спелая хурма невероятно сладкая и имеет прекрасный вкус, если …

Технически, вы можете приготовить практически все, что угодно, на чугунной сковороде. Это один из наших любимых кухонных инструментов, и мы используем его для всего: от воскресных утренних блинов до обжаренного …

Вы когда-нибудь задумывались, почему в некоторых рецептах требуется определенный вид лука и можно ли заменить его другим? Конечно, задумывались. Все эти виды лука немного различаются по вкусу, текстуре и цвету, …

Осенью многие люди тянутся к сезонным фаворитам, таким как яблоки и груши. Если вы ищете что-то сезонное, но немного другое, мы рекомендуем узнать все об айве. Айва — это осенний …

Лаймы привносят как свежесть, так и терпкий вкус во все, от лаймового пирога до классического гуакамоле. А какая мексиканская маргарита без сока лайма? Так что же делать, если вы собираетесь …

Существует много информации о том, как быстро приготовить твердый как камень ананас, готовый к употреблению. Просто попробуйте погуглить. Есть утверждения, что хранение его вверх дном, помещение его в пластиковый пакет …

Эстрагон — это трава, которую часто упускают из виду. Признаюсь, я грешу тем, что забываю о ней, пока не увижу ее в списке ингредиентов рецепта. Хотя она может вызывать противоречивые …

Поскольку все больше людей начинают заниматься выпечкой хлеба, активные сухие дрожжи постепенно исчезают с полок продуктовых магазинов. Кажется, что все запаслись активными сухими дрожжами, оставив после себя свежие дрожжи, дрожжи …