Женский журнал САЛИСИ
Если вам интересно, как люди поддерживают потрясающий запах в своих домах, мы собрали для нас кое-какую информацию. Вот 11 лучших советов о том, как заставить ваш дом хорошо пахнуть — от самих людей, у которых дома приятно пахнут (так называемых экспертов).
Сделайте спрей для комнаты своими руками.
Стив Шварц, основатель и мастер чайного купажирования компании Art of Tea из Лос-Анджелеса, предпочитает концентрат растительных веществ, таких как эвкалипт, лаванда и лимонный мирт, сделанный своими руками. Сначала он замачивает травы в горячей воде (так же, как заваривает чай), затем переливает смесь в пульверизатор, чтобы освежить кухню.
Еще один интересный факт от Шварца: чай является естественным поглотителем запахов, поэтому вместо пищевой соды для устранения запахов в холодильнике можно использовать старые сушеные чайные листья. Кто знал?
Обжарить кофейные зерна.
Трюк, который любит Шеф-повар Карла Контрерас, — это тот, которому она научилась, когда работала бариста. Просто возьмите пару кофейных зерен и поместите их в духовку при температуре 200 градусов на 7–10 минут, а затем оставьте дверцу духовки открытой, чтобы почувствовать бодрящий запах кофейни.
Разогрейте ванильный экстракт.
Находясь дома, блоггер-путешественник Филип Вайс капает в блюдо несколько капель ванильного экстракта, а затем полчаса запекает его в духовке. Ваниль источает тонкий, но уютный аромат, который почти обманет вас, заставив думать, что кто-то испек свежий торт.
Придайте цитрусовую нотку своему ванильному торту, добавив в формочку лимонную цедру и немного ванильного экстракта, а также немного воды. «Поставьте формочку на небольшой противень и поместите ее в духовку, нагретую до 150 градусов, и вы сможете примерно час насладиться восхитительностью на воздухе», — говорит автор кулинарной книги Лиза Черник.
Используйте чашку уксуса
Вероятно, вы уже используете уксус для чистки. По словам Дэвида Кьюсика, директора по стратегии House Method, его также можно использовать для дезодорации. Его главный трюк: «После приготовления, особенно жирного блюда, кипятите на плите белый уксус, чтобы удалить запах», — говорит он. «Вы также можете оставить стакан уксуса на столе на ночь, чтобы проснуться на кухне с более свежим запахом».
Почему уксус так эффективен? Кьюсик говорит, что это химия 101. Уксус — это уксусная кислота, которая связывается с молекулами неприятного запаха. Но не волнуйтесь! Запах уксуса не останется; он просто поглотит всю гадость.
Диффузные эфирные масла.
Эфирные масла или концентрированные растения и травы — распространенный способ придать свежий запах вашему помещению, если вы не являетесь поклонником ароматизированных свечей или освежителей воздуха. Ян Келли, вице-президент NuLeaf Naturals, говорит, что он использует диффузоры эфирных масел по всему дому, сохраняя естественность и простоту использования таких масел, как грейпфрут, розмарин, лимон, мята и апельсин с корицей.
Поглотите неприятные запахи с помощью пищевой соды.
Иногда поддержание вашего помещения в потрясающе пахнущем состоянии означает предотвращение проникновения в атмосферу неприятных запахов, особенно если вы регулярно готовите с очень ароматными специями, как кулинарный блоггер Веред ДеЛеув. Ее секрет? Несколько мисок с пищевой содой разбросаны по дому, заменяя их еженедельно. «Это особенно полезно в кладовой и на маленькой кухне», — говорит она. «Пищевая сода прекрасно поглощает, а не маскирует запахи — к тому же, ее легко найти и она дешевая!»
Варить отработанные лимоны.
Пока не выбрасывайте лимонные корки! Шеф-повар Карла Контрерас использует выжатые ею лимоны для приготовления лимонной воды, чтобы на кухне пахло свежестью. «Я кладу лимоны в огромную кастрюлю, наполняю ее водой, а затем оставляю их часами вариться на плите на медленном огне», — говорит она. «Это такой прекрасный запах ».
Приготовьте попурри на плите.
Тушение теплых пряных трав на плите — один из лучших способов придать дому приятный запах и добавить нотку сезонной ностальгии. Хейли Джамбальво, основательница Design Improvized, любит варить на медленном огне кастрюлю с ломтиками яблок, апельсиновой цедрой, палочками корицы и гвоздикой, но вы также можете поиграть с анисом, мускатным орехом, розмарином, ванилью и даже клюквой.
Очистите воздух активированным углем.
Одним из наиболее эффективных и доступных средств для устранения запахов на кухне является активированный уголь, который электрически неполярен и способен поглощать большинство распространенных кухонных паров и газов. Чтобы быстро устранить вонючую кухню, Ли вешает фунт активированного угля в пористом мешке у кухонного окна. Вы также можете положить активированный уголь в несколько мисок на кухне рядом с потенциальными источниками запаха, такими как мусоропровод или мусорное ведро.
Испеките печенье (да, правда).
Писательница и натуралист Лора Хейн научилась одному из своих любимых трюков у риэлтора, который ставил в духовку лист шоколадного печенья за несколько минут до дня открытых дверей, чтобы почувствовать соблазнительный домашний запах. Если вам не нужно все это печенье под рукой каждый день, Хейн предлагает заморозить рулет теста для печенья и просто положить два или три ломтика в тостер, чтобы получить вкусную закуску и райскую кухню.
Развесьте сушеные травы.
Основатель Colony Roofers (и заядлый домашний шеф-повар) Зак Рис любит развешивать в своем помещении сушеные травы, такие как оливковые ветви, шалфей и лавровый лист. Просто свяжите их несколько штук и повесьте на уровне лица где-нибудь на кухне. Ваше пространство не только будет пахнуть и выглядеть потрясающе, но вы также сможете брать травы, необходимые для приготовления пищи!
