Натуральные красители для пасхальных яиц

Натуральное окрашивание пасхальных яиц — это экологичный способ отпраздновать праздник, который станет великолепным украшением пасхального стола, если вы поместите свои творения в пасхальную корзину. Детям особенно понравится открывать для себя всевозможные цвета, которые они могут приготовить из обычных ингредиентов, от краснокочанной капусты и куркумы до кофе и луковой шелухи.

Наш метод предполагает варку яиц с использованием натуральных красителей для пасхальных яиц; тепло позволяет красителю пропитать скорлупу, что приводит к более интенсивному и однородному цвету.

Альтернативный метод, называемый методом холодного погружения, включает в себя варку яиц и ингредиентов для красителя по отдельности. Это дает тонкие, полупрозрачные оттенки, но может привести к неравномерному окрашиванию, если яйца не переворачивать бдительно во время окрашивания. Однако это отличный (и безопасный) вариант для детей, а также позволяет создавать долговечные сувениры. Для полых яиц, которые будут храниться неопределенное время, окунайте сырые яйца в холод, а затем высушите их после того, как они будут окрашены.

Чтобы сделать наши натуральные красители, соберите продукты в кладовой или холодильнике. Краситель для краснокочанной капусты готовят из 4 стаканов нарезанной капусты. Чтобы сделать желто-куркумный краситель, используйте 3 столовые ложки куркумы. Между тем, для окрашивания луковой шелухи используется 4 стакана луковой шелухи, то есть кожицы примерно с 12 луковиц. Для окрашивания свеклы требуется 4 чашки нарезанной свеклы, а для окрашивания кофе вместо воды используется 1 литр крепкого черного кофе.

Глоссарий цветов

Натуральные красители иногда могут давать неожиданные результаты, поэтому не удивляйтесь, если, например, ваш краситель для красной капусты даст синие яйца. Используйте следующее руководство, чтобы получить желаемые цвета.

Оранжево-розовый: замочите яйца в растворе куркумы комнатной температуры на 30 минут. Далее используйте раствор луковой шелухи комнатной температуры, 30 минут.

Шартрез (зелено-желтый): замочите яйца в растворе куркумы комнатной температуры на 30 минут. Затем добавьте капустный раствор комнатной температуры, пять секунд.

Лаванда: замочите яйца в свекольном растворе комнатной температуры на 30 минут. Затем добавьте капустный раствор комнатной температуры, 30 секунд.

Королевский синий: замочите яйца в капустном растворе комнатной температуры на ночь.

Светло-голубой: замочите яйца в капустном растворе комнатной температуры на 30 минут.

Светло-розовый: замочите яйца в свекольном растворе комнатной температуры на 30 минут.

Светло-коричневый: замочите яйца в черном кофе комнатной температуры на 30 минут.

Оранжевый: замочите яйца в растворе луковой шелухи комнатной температуры на 30 минут.

Бледно-желтый: замочите яйца в растворе куркумы комнатной температуры на 30 минут.

Темно-коричневый: варить яйца в черном кофе, 30 минут.

Сиенна(красно-оранжевый): отварить яйца в растворе луковой шелухи, 30 минут.

Насыщенный золотой: варить яйца в растворе куркумы, 30 минут.

Что вам понадобится
Материалы

• Натуральные красители (красная капуста, куркума, луковая шелуха, свекла и кофе)
• 3-литровая кастрюля (или больше)
• Яйца
• Щипцы
• Бумажные полотенца
• Сушилка (опционально)
• Лак (по желанию)
• Белый уксус
• Металлический венчик
• Маленькие миски

Инструкция

Шаг 1
Выберите красящее вещество и поместите его в емкость, используя глоссарий цветов, указанный выше.

Шаг 2
Добавьте в кастрюлю 1 литр воды и 2 столовые ложки белого уксуса. (Примечание: если для покрытия ингредиентов требуется больше воды, пропорционально увеличьте количество уксуса.) Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Дайте ингредиентам покипеть 30 минут. Процедите краситель в миску.

Шаг 3
Бросьте сырые яйца в кастрюлю с процеженным красителем.

Шаг 4
Достаньте яйца щипцами, промокните бумажными полотенцами и дайте им высохнуть на решетке. (Необязательно: натуральные красители со временем тускнеют, поэтому покройте все яйца, которые вы планируете хранить, матовым или глянцевым акриловым аэрозольным лаком. Чтобы создать подставку для распыления яиц, воткните 6-дюймовую проволоку в блок пенополистирола; прикрепите полое яйцо к проволоке через одно из ее отверстий.)