Женский журнал САЛИСИ
Оказывается, старая поговорка «одно яблоко в день избавляет от необходимости обращаться к врачу» действительно имеет под собой долю правды. Согласно новому исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, продукты, богатые флавоноидами, такие как яблоки и ежевика, сохранят вашу силу в старости.
По данным исследователей, примерно от 10 до 15 процентов пожилых людей страдают слабостью, состоянием, которое приводит к большему риску падений, переломов, инвалидности, госпитализации и смертности. В то время как текущие рекомендации по питанию для предотвращения слабости сосредоточены в первую очередь на потреблении белка, есть и другие продукты, которые могут сдерживать это состояние.
Чтобы получить свои выводы, исследователи использовали данные Фрамингемского исследования сердца, чтобы определить связь между потреблением флавоноидов и началом слабости. Всего в когорту включен 1701 участник. Все люди были свободны от слабости в начале исследования и наблюдались в течение 12 лет для оценки их здоровья.
Исследователи обнаружили, что когда участники добавляли в свой рацион всего 10 миллиграммов флавоноидов в день, вероятность развития слабости снижалась на 20 процентов. Это эквивалентно съедению яблока среднего размера (содержащего около 10 миллиграммов флавонолов, подкласса флавоноидов) в день, отмечают авторы исследования.
«Хотя не было никакой существенной связи между общим потреблением флавоноидов и слабостью, более высокое потребление флавонолов было связано с более низкими шансами развития слабости», — сказал соавтор исследования Шивани Сахни в пресс-релизе. В частности, более высокое потребление кверцетина, содержащегося в яблоках, имеет самую сильную связь с профилактикой слабости, добавил Сахни.
Хотя данные свидетельствуют о том, что могут существовать другие подклассы флавоноидов, обладающие наибольшим потенциалом для предотвращения слабости, авторы исследования отмечают, что необходимы дополнительные исследования.
