Новое исследование показывает, что авокадо действительно безопасно для вашей собаки

Каждое домашнее хозяйство, в котором есть собака, знает, что их любимый питомец не может регулярно есть те продукты, которые ему нравятся. Авокадо, хотя и известен своими полезными для сердца свойствами, является одним из продуктов, который с годами приобрел репутацию потенциально вредного для собак из-за персина. Предыдущие исследования показали, что это вещество поступает из муки авокадо (измельченной, высушенной и обезжиренной мякоти, семян и кожуры, которые остаются после обработки масла авокадо) и может вызывать у собак рвоту или диарею. Однако ученые из Университета Иллинойса не обнаружили персина в еде из авокадо, основываясь на своем исследовании, опубликованном в Journal of Animal Science.

«Поскольку авокадо родом из Бразилии, они растут у нас на заднем дворе. Они падают на землю, и если их схватят собаки, они их съедят. Точно так же они поступают с манго, бананами или любыми другими фруктами, которые растут в нашей стране. Я никогда не слышал о собаке, умирающей от поедания авокадо, поэтому мне было очень любопытно, почему они считаются здесь токсичными», — сказал Каттай де Годой, доцент кафедры зоотехники Университета Иллинойса, в выпуске университета. «Когда вы посмотрите на литературу о токсичности авокадо, все, что существует, — это несколько тематических исследований. У собак, которые, как сообщалось, питали привязанность к авокадо, были обнаружены некоторые признаки токсичности, но отчеты о случаях не могли доказать, что авокадо вызывает эти симптомы — много неконтролируемых факторов в этих случаях».

Исследователи обнаружили, что персин на самом деле похож на полиненасыщенную жирную кислоту, которая содержится в таких продуктах, как лосось и орехи. «Они не очень стабильны; тепло и свет могут привести к их разрушению. Обработка, скорее всего, разрушает персин, поэтому, вероятно, мы не можем увидеть его в еде», — сказал Каттай де Годой. «На самом деле, концентрация в муке из авокадо была настолько мала, что вышла за линейный диапазон нашей стандартной кривой, то есть была ниже уровня обнаружения. Однако мы наблюдали обнаруживаемые количества персина в сырых фруктах, включая кожуру, мякоть».

В рамках своего исследования команда кормила гончих мукой из авокадо, свекольным жомом и целлюлозой в течение двух недель, чтобы увидеть, что лучше всего улучшило их здоровье. Команда не обнаружила каких-либо признаков токсичности в части авокадо и заметила, что он является источником твердой клетчатки для собак (прямо между целлюлозой и свекольным жомом). «Диета с высоким содержанием клетчатки не всегда приемлема для домашних животных, но это не то, что мы видели. Собаки потребляли достаточно пищи, чтобы удовлетворить или превысить свои потребности в энергии. Высокое включение авокадо [около 19 процентов] было для них приемлемым», — Каттай. — поделился де Годой.