Как удалить накипь с чайника

Если приготовление чашки чая является одним из ваших любимых ежедневных ритуалов, то плита или электрический чайник, вероятно, являются одним из наиболее часто используемых инструментов в вашем кухонном арсенале. Чайники также универсальны — они позволяют быстро вскипятить воду и для других напитков, от кофе во френч-прессе до горячего шоколада.

Поскольку они используются так часто, они требуют некоторого ухода, и появление накипи на внутренней части чайника является признаком того, что пришло время провести более глубокую очистку. Мы попросили экспертов дать советы по выявлению и удалению накипи с плиты и электрических чайников.

Что такое накипь и как его определить?
Накипь образуется внутри чайника; он может быть коричневым, серым или белым и выглядеть либо как тонкая пленка, либо как более текстурированная форма мусора, говорит Мария Успенская, генеральный директор и основатель The Tea Spot.

Хотите верьте, хотите нет, но образование накипи вызвано простой старой водой. Содержащиеся в ней минералы отделяются и затвердевают по мере того, как вода кипит и испаряется, говорит Успенский. «Это может быть хорошей новостью для вкуса вашего чая, но если его не очистить, он в конечном итоге снизит проводимость и скорость, с которой ваш чайник будет доводить воду до кипения», — говорит она.

Образование накипи чаще всего происходит после кипячения нефильтрованной воды. Как правило, это приводит к образованию слоя белого порошка на дне и по бокам чайника, говорит Рэнди Тикл, менеджер по разработке продуктов в Chantal. «Это белое вещество будет густеть с каждым кипячением, пока вы не почистите чайник», — говорит он. «Это происходит в основном в районах с жесткой водой».

Как часто чистить чайник
«Определяя, как часто нужно чистить чайник, подумайте о том, как часто вы его используете», — говорит Кэти Кохун, директор по франчайзинговым операциям в Two Maids. «Если вы редко им пользуетесь, вам может сойти с рук чистка его реже, а если вы пользуетесь им каждый день, то старайтесь чистить чайник еженедельно», — говорит она.

Чтобы предотвратить накопление минералов и известкового налета, никогда не оставляйте в нем воду и ежемесячно удаляйте накипь, говорит Кохун. «Независимо от того, как часто вы используете свой чайник, обязательно протирайте его снаружи, когда протираете столешницу, чтобы он оставался блестящим и не пачкался», — говорит она.

Как очистить чайник от накипи
Процесс удаления накипи одинаков, независимо от того, есть ли у вас плита или электрический чайник, и Успенский рекомендует использовать один и тот же основной ингредиент для очистки обоих типов: лимонный сок. «Это сильная кислота, которая может прорваться и удалить накипь внутри вашего чайника», — говорит она. «Некоторые люди используют белый уксус вместо лимонного сока, но это не мое предпочтение. Даже после нескольких кипячений чайника некоторые люди все еще могут чувствовать вкус уксуса»

Материалы, которые вам понадобятся

• Лимонный сок
• Пищевая сода
• Зубная щетка

Чайник на плите
Следуйте одобренным экспертами инструкциям Успенского, чтобы удалить накипь с чайника на плите:

• Заполните чайник на 1/4 лимонным соком, затем долейте воды на 3/4.
• Медленно доведите лимонную смесь до кипения.
• Когда закипит, снимите с огня и дайте остыть.
• Когда чайник достаточно остынет, вылейте смесь и закончите чистку внутри лимоном.
• «Если вы имеете дело с стойким отложением, прилипшим к поверхности вашего чайника, сотрите его с помощью пищевой соды и водной пасты», — говорит Успенский. «Я использую эту же пасту, чтобы очистить керамические чайники и кружки от остатков чая».

Электрический чайник
Следуйте рекомендациям экспертов по очистке электрического чайника от накипи:

• Залейте чистящий раствор на одну мерку ниже максимального уровня воды и включите кипячение.
• Повторяйте процесс до тех пор, пока минеральные отложения не будут удалены.
• «Если у вас есть съемный фильтр, поместите его в кофейную кружку и налейте немного горячего чистящего раствора, пока он не покроет фильтр, и оставьте, пока не исчезнут минеральные отложения», — говорит Тикл. «Вы можете почистить сетку фильтра зубной щеткой, если это необходимо».

Как уменьшить образование накипи на чайнике
Чтобы уменьшить количество накипи в чайниках, используйте фильтрованную воду, так как это уменьшит отложения минералов, говорит Тикл. Однако полностью избежать образования накипи невозможно: это естественный процесс и, следовательно, абсолютно нормальное явление, говорит представитель Viking Culinary.