Суббота , 28 февраля 2026

Кулинария

Запеченные дольки капусты

Очень простой в приготовлении, этот полезный гарнир обладает хрустящим и ароматным вкусом. Попробуйте подать жареные дольки как гарнир к мясу и т.д. Ингредиенты 1 столовая ложка плюс еще 2 столовые …

Читать дальше »

Основные правила безопасности пищевых продуктов

Каким бы вкусным ни оказалось блюдо, оно будет провальным, если вас (или ваших гостей) тошнит. Болезни пищевого происхождения довольно распространены. И хотя признаки пищевого отравления могут различаться в зависимости от …

Читать дальше »

Самые распространенные виды пшеничной муки и как заменить один вид на другой

Независимо от того, являетесь ли вы пекарем на дому или тем, кто регулярно готовит пироги, печенье, кексы и многое другое, вы, вероятно, держите свой холодильник и кладовую с основными ингредиентами …

Читать дальше »

Как хранить имбирь и готовить с ним

Пряный, землистый и острый, с длительным ощущением тепла, имбирь веками творил чудеса вкуса. Свежий или молотый, отдельно или смешанный со специями, этот суперфуд превращает бесчисленное множество блюд из обычных в …

Читать дальше »

Лучшие способы приготовления тофу: от запекания, жарки на воздухе до тушения

Если есть один ингредиент, который вы должны держать в холодильнике, это тофу. Универсальный, обычно недорогой и часто упускаемый из виду растительный белок необходим во многих азиатских рецептах и может использоваться …

Читать дальше »

Как правильно использовать термометр для мяса

От сытных тако с говядиной до сочных ребрышек, мясные рецепты являются центральным элементом многих блюд, поэтому при их приготовлении основное внимание уделяется достижению идеального цвета и текстуры. В дополнение к …

Читать дальше »

Почему необходимо охлаждать тесто для печенья перед выпечкой

Ни один десерт не приносит такого удовольствия, как печенье. Их легко сделать, они нравятся толпе, и есть так много итераций на выбор. Использование высококачественных ингредиентов и надежного рецепта — два …

Читать дальше »