Лед «Арбуз-дыня»

Мускусная дыня, зеленая дыня(медовая роса) и арбуз придают этому фруктовому мороженому свой трехцветный вид. Измельчите фрукты в пюре с соком лайма и сгущенным молоком (или сделайте веганский вариант с кокосом), затем разложите по формам и заморозьте.

Ингредиенты:

• По 1 1/2 стакана каждого кубика арбуза, мускусной и медовой дыни
• 6 столовых ложек сгущенного молока или кокосовой сгущенки, а также больше по мере необходимости
• 6 столовых ложек свежего сока лайма (из 2 лаймов)
• соль

Шаг 1
В блендере смешайте арбуз, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки сока лайма и щепотку соли. Пюре до однородности. Если вам захочется сделать пюре слаще, то добавьте еще сгущенного молока. Переложить в разливаемую емкость. Промыть блендер; повторить с мускатной  и зеленой диней.

Шаг 2
Налейте 1–2 столовые ложки фруктового пюре в формочки. Добавьте по 1-2 столовые ложки двух других фруктовых пюре и повторяйте процесс, пока формы не будут заполнены на 1/4 дюйма от верха. Заморозьте до твердого состояния (от 8 часов до 1 месяца срок заморозки). Для подачи опустите формы под теплую воду на несколько секунд, чтобы их извлечь.