Женский журнал САЛИСИ
Медицинские специалисты и диетологи едины во мнении: йогурт — это настоящий кладезь пользы. Этот продукт, изобилующий белком и пробиотиками, эффективно насыщает, что делает его идеальным вариантом для утреннего приема пищи, легкого перекуса или даже завершения трапезы. Если же вы стремитесь включить йогурт в свой ежедневный рацион, ключевым моментом станет выбор подходящего вида. Диетолог Натали Риццо подчеркивает, что белок, который является неотъемлемой частью йогурта, полученного из молока, в сочетании с жирами (присутствующими в некоторых видах) обеспечивает продолжительное чувство сытости. Это превращает йогурт в сытный перекус или полноценную основу для еды.
Йогурт, как отмечает эксперт, является отличным источником кальция, необходимого для поддержания здоровья костей, ногтей, волос и зубов. Помимо этого, он содержит пробиотические бактерии, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника и общее состояние пищеварительной системы. Следовательно, йогурт – это, несомненно, полезный компонент вашего рациона. Однако, вопрос о ежедневном употреблении йогурта требует рассмотрения. Риццо считает, что это допустимо, но при условии учета определенных нюансов, связанных с такой частотой потребления.
Насколько полезно ли есть йогурт каждый день?
В общем, йогурт – это здорово, ведь в нем есть белок, витамины и всякие полезные минералы. Но не все йогурты одинаково полезны. Оказывается, обычный йогурт не так уж и богат белком – всего около 5 граммов на порцию, как говорит Риццо. А еще в нем может быть куча сахара, особенно если он с добавками и ароматизаторами.
По словам эксперта, некоторые йогурты содержат более 10 граммов добавленного сахара, что делает их не лучшим выбором для ежедневного потребления. Они представляют собой скрытый источник сахара, который может привести к превышению установленной дневной нормы. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам ограничивать потребление добавленного сахара до 36 граммов в день, а женщинам – до 25 граммов. Риццо отмечает, что даже небольшая порция такого йогурта может съесть значительную часть вашей дневной квоты сахара.»
По словам Риццо, этот йогурт можно употреблять в умеренных дозах, если вам этого хочется. Но для ежедневного потребления лучше отдать предпочтение другим видам. Греческий йогурт и скир, будучи процеженными, предлагают вдвое больше белка по сравнению с обычным йогуртом, при этом не уступая ему в содержании витаминов, минералов и пробиотиков. Однако, как подчеркивает Риццо, следует быть осторожным с добавленным сахаром, который часто добавляют для нейтрализации кислого вкуса.
Если вы хотите есть йогурт каждый день…
Риццо утверждает, что йогурт — отличный помощник для вашего здоровья, если вы едите его постоянно, даже каждый день. Главное — выбрать правильный йогурт! Чтобы это получилось, вам стоит…
Контроль добавленного сахара.
Чтобы избежать избытка добавленного сахара, который часто встречается в йогуртах с наполнителями, выбирайте натуральные варианты, такие как греческий йогурт или скир. Это позволит вам полностью контролировать состав и вкус. Как рекомендует Риццо, вы можете обогатить их, добавив натуральные подсластители вроде меда, сухофрукты (например, изюм) или свежие фрукты. Для тех, кто ценит простоту, гранола также станет отличным дополнением, сохраняющим аутентичность вкуса.
Хотите сделать свои блюда на основе йогурта более яркими и питательными? Просто добавьте разнообразие топпингов! Чередуйте орехи, семена и свежие сезонные фрукты, чтобы каждый раз получать новые вкусовые ощущения и ценные микроэлементы. Если же естественная кислинка греческого йогурта вам не по душе, не беда – ищите сорта с минимальным добавлением сахара, чтобы наслаждаться вкусом без лишней кислоты.
Выбирайте йогурт с высоким содержанием белка.
Откройте для себя йогурты с повышенным содержанием белка! Благодаря особой технологии производства, включающей дополнительное удаление воды, греческий йогурт и исландский скир становятся настоящим источником питательных веществ. Наслаждайтесь более плотной текстурой и впечатляющими 12+ граммами белка на порцию – это вдвое больше, чем в обычном йогурте, для вашего активного образа жизни!
Немаловажное значение имеет содержание жира.
В магазинах вы найдете греческий йогурт и скир на любой вкус: жирные (из цельного молока), с пониженным содержанием жира и совсем обезжиренные. Как говорит Риццо, какой именно выбрать – решать вам, исходя из того, что вам больше нравится и насколько вы следите за насыщенными жирами.
С точки зрения калорийности и содержания насыщенных жиров, для подавляющего большинства потребителей предпочтительным является йогурт с пониженным процентом жирности, представляющий собой компромисс между двумя крайними вариантами. Тем не менее, по словам Риццо, лица, придерживающиеся строгого режима здорового питания и не имеющие кардиологических заболеваний, могут включать в свой рацион и йогурты из цельного молока.
С другой стороны, если у вас есть проблемы со здоровьем сердца и вам необходимо ограничить потребление насыщенных жиров, то йогурты с пониженным содержанием жира или без жира будут для вас самым здоровым выбором.
