Женский журнал САЛИСИ
Есть много причин, по которым вы могли бы подумать о выпечке собственного свадебного торта, от экономии бюджета до использования выпечки в качестве лечебного упражнения. Даже если вы очень опытный пекарь, приготовление свадебного торта — это не то же самое, что выпечка любого другого слоеного десерта. В то время как ингредиенты могут быть схожими, при приготовлении торта для более чем 100 гостей требуется гораздо больше планирования и исследований. Если вы думаете о том, чтобы сделать свой свадебный торт своим большим проектом, вот что вам нужно знать перед началом.
Вы захотите составить план управления временем
Вы, вероятно, захотите заранее спланировать, как вы будете управлять процессом изготовления тортов. Дайте себе время собрать все инструменты и ингредиенты, которые вам понадобятся. Затем, время, чтобы испечь и остудить слои торта. Вам также понадобится время, чтобы сделать начинки и глазурь. Далее время оформить торт и перевезти его. И, наконец, украсить торт и передать его на место. Это может произойти в течение нескольких недель, если вы сможете правильно хранить запеченные пирожные в большой морозильной камере.
Исследования, исследования, исследования!
Большинство людей, которые решили испечь свой собственный свадебный торт, делают это не только для того, чтобы сэкономить деньги, но и потому, что им нравится выпекать и они уверены, что достаточно опытны, чтобы справиться с этой задачей. Тем не менее, вы все равно можете прочитать о том, что входит в создание собственного свадебного торта, посмотреть видеоуроки или, если возможно, пройти семинар. Часть вашего исследования может также включать практику. Так же вы можете сделать образец многоуровневого торта на день рождения или свадьбу друга и узнать все, для выпечки собственного свадебного торта, задолго до вашей свадьбы. Убедитесь, что вы нашли все материалы, которые вам понадобятся!
Не забывайте, что вам нужно место, чтобы испечь, украсить и собрать свадебный торт.
Большинство обычных печей имеют ограничения по размеру. Если вы планируете многоуровневую выпечку, это может означать, что вы должны испечь свой нижний ярус где-нибудь, кроме своей собственной кухни. Сможете ли вы организовать и украсить торт дома, или вам нужно будет это сделать на месте? Все эти детали должны быть отсортированы и подтверждены вашим местом, пока вы находитесь в режиме планирования.
Вам нужно иметь план транспортировки.
Возможно, вам будет проще транспортировать торт в несколько слоев, в зависимости от его ингредиентов и украшений. В любом случае, вы захотите использовать коробку для транспортировки, чтобы ваш торт был защищен, а также чтобы его можно было хранить в холодильнике на вашей свадьбе, поскольку вы, скорее всего, доставите его накануне или рано утром в день вашей свадьбе.
Не позволяйте этой задаче обескуражить вас.
Если вы просто любите выпекать и хотите найти способ создать что-то для своей свадьбы, но не можете найти духовку подходящего размера и перевозить большой торт в день свадьбы, подумайте о том, чтобы испечь что-то другое. Может быть, вам будет удобнее приготовить несколько тортов или порцию мини-кексов. Важно быть реалистичным о том, как эта задача учитывается в графике вашей свадебной недели. Если это главный приоритет, просто убедитесь, что у вас есть помощь, когда она вам нужна, и что вы чувствуете себя хорошо, занимаясь этим проектом.
