Самые грязные места на вашей кухне

Кухня может быть сердцем дома, поэтому зачастую она является и самым грязным местом в доме. Это очевидный беспорядок — например, использованная посуда, липкий пол или покрытая коркой духовка. Но часто есть области и предметы, которые упускаются из виду, поэтому спросите себя, есть ли еще места, которые вы забываете убрать?

Подумайте о местах и предметах, которые вы можете использовать каждый день во время приготовления еды. Что должно прийти на ум, так это кухонные стойки, ручки, раковины, губки, многоразовые бутылки с водой и многое другое. К ним часто прикасаются ежедневно, поэтому крайне важно дезинфицировать их каждый день или несколько раз в неделю, чтобы избежать накопления бактерий и перекрестного заражения.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие места на вашей кухне самые грязные и как их правильно чистить.

Раковина

Несмотря на то, что через кухонную раковину течет много воды, микробы, скорее всего, скрываются на поверхности, особенно в щелях, где раковина соединяется со стойкой, вокруг сливного отверстия и пробок для мусора.

Кухонную раковину следует дезинфицировать после каждого приготовления еды, мытья посуды или, по крайней мере, один раз в день, а также не забывайте о ручках, смесителе и зоне стойки рядом с раковиной. Они собирают все брызги, когда вы смываете загрязненные продукты. Используйте средство для чистки раковины, содержащее дезинфицирующее средство, а также чистое полотенце или одноразовые дезинфицирующие салфетки.

Холодильник

Бактерии могут скрываться на ручках и сенсорных панелях холодильника, но даже при низких температурах некоторые довольно вредные бактерии могут расти внутри вашего холодильника.

Большинство фруктов и овощей дольше останутся свежими, если их не мыть перед хранением. В этом случае лучше хранить их немытыми, чтобы избежать быстрой порчи, но важно часто мыть ящики, чтобы избежать загрязнения в будущем, поскольку на них могут оставаться остатки пищи или бактерии.

То же самое происходит и с сырым мясом, хранящимся в холодильнике. Утечки упаковки и жидкости скапливаются в ящиках и по краям полок. Даже упакованные продукты, такие как молоко или банки с маслом, подвергались манипуляциям и хранению много раз, прежде чем попасть в ваш холодильник.

Чтобы избавиться от любых бактерий, а также от дрожжей и плесени, которые могут там вырасти, вынимайте ящики или полки холодильника (если возможно) ежемесячно и мойте поверхности мягким моющим средством и горячей или теплой водой. Просушите чистой тканью или бумажным полотенцем.

Между тщательными чистками вытирайте любые пролитые жидкости и быстро протирайте внутренние поверхности дезинфицирующей салфеткой.

Кроме того, сделайте несколько дополнительных шагов: протрите верхнюю часть прибора, а также пропылесосьте его сзади и снизу. Снимите вентиляционную крышку, чтобы пропылесосить катушки. Пыль на змеевиках заставляет холодильник работать усерднее, чтобы сохранять прохладу, потребляя больше энергии, а частицы еды, скрывающиеся под ними, являются магнитами для насекомых.

Кофеварка, блендер и мелкая бытовая техника

Даже чистая вода, которая находится в теплой и влажной среде, например, в кофеварке, может создать идеальную среду для роста бактерий, дрожжей и плесени.

Некоторую мелкую бытовую технику необходимо очищать после каждого использования. По крайней мере, раз в неделю тщательно разбирайте и чистите мелкую бытовую технику. Некоторые компоненты можно безопасно мыть в посудомоечной машине, а другие следует мыть в горячей мыльной воде, а затем прополоскать в горячей воде и полностью высушить.

Тот же порядок чистки следует применять к такой утвари, как консервные ножи, мерные ложки и чашки.

Столешницы

Не пренебрегайте кухонными столешницами — часто на них ежедневно кладут сумки, сумки для покупок и другие предметы, а также место для приготовления еды.

Возьмите дезинфицирующую салфетку или чистую ткань и дезинфицирующий спрей и протирайте их перед приготовлением еды или хотя бы один раз в день. Не используйте губку или использованную тряпку для мытья посуды, поскольку они могут содержать бактерии и микробы.

По крайней мере, еженедельно находите время, чтобы забраться в углы, под мелкую бытовую технику и по краям между плитой или холодильником и столешницей. Вы не хотите представлять, что спрятано в этих влажных темных пространствах.

Любые ручки, кнопки и сенсорные панели

У каждого прибора на вашей кухне есть панель управления или ручка, к которой прикасаются каждый раз, когда он используется. Важно не забывать мыть все эти ручки, кнопки и сенсорные панели еженедельно, потому что их часто упускают из виду, когда мы проводим глубокую уборку на кухне. Особенно, если вы прикасаетесь к нему, когда готовите или обрабатываете сырую пищу. Обязательно очистите ручки кухонного шкафа, ручки приборов и панели управления с помощью дезинфицирующей салфетки или дезинфицирующего средства в виде спрея и чистой ткани или бумажного полотенца.

Губки, щетки и тряпки для мытья посуды

Стремясь сократить использование бумажных полотенец и их воздействие на окружающую среду, во многих домах используются целлюлозные губки, щетки для чистки раковин и тканевые кухонные полотенца. К сожалению, кухонные губки и щетки для чистки содержат высокий уровень бактерий, если их не мыть и не дезинфицировать должным образом.

Если вы используете эти продукты, их следует мыть в горячей воде после каждого приготовления еды или уборки. Щетки для чистки раковины и овощей можно помещать в посудомоечную машину для тщательной очистки после каждого использования.

Разделочные доски

Разделочные доски, особенно деревянные, могут содержать бактерии в крошечных уголках и щелях, которые появляются даже после однократного использования. Важно иметь как минимум две отдельные разделочные доски: одну для фруктов и овощей, другую для мяса. Это уменьшит перекрестное загрязнение во время приготовления еды.

Мойте каждую доску после каждого использования горячей мыльной водой и хорошо ополаскивайте горячей водой. Затем полностью высушите бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем. Не оставляйте доски мокрыми, потому что бактерии любят теплую и влажную среду. Вы также можете выбрать разделочные доски, которые можно поместить в посудомоечную машину для тщательной очистки.

Многоразовые коробки для завтрака, сумки для покупок и бутылки с водой

Каждый раз, когда вы используете закрывающийся контейнер или многоразовую коробку для завтрака, сумку для покупок или бутылку с водой, существует вероятность перекрестного заражения бактериями, если они не были очищены должным образом.

Контейнеры следует полностью разобрать и поместить в посудомоечную машину или вымыть в горячей мыльной воде, прополоскать в горячей воде и полностью высушить. Большинство коробок для завтрака и многоразовых сумок для покупок можно бросить в стиральную машину для тщательной очистки.

Дополнительный совет относительно сумок для покупок — держите их отдельно: отведите одну или несколько для чистящих средств, одну для сырых фруктов и овощей, одну для сырого мяса и одну для упакованных товаров.

Солонка и перечница

Последнее грязное место, на которое следует обратить внимание, — это кухонные солонки и перечницы. Шейкеры часто используются и к ним часто прикасаются во время приготовления пищи. Тщательно протирайте их дезинфицирующей салфеткой после каждого приготовления еды и тщательно очищайте каждую неделю.