Вторник , 23 июля 2024
Для улучшения качества горячего шоколада добавьте пасту мисо

Для улучшения качества горячего шоколада добавьте пасту мисо

Горячий шоколад — для многих зимой незаменимый помощник. У каждого есть свой любимый способ насладиться этим сладким, бархатистым напитком. Для некоторых это добавление немного красного вина, для других — немного Нутеллы или, возможно, коробка смеси для пирожных. Если Вы серьезно хотите улучшить крушку горячего шоколада — достаньте баночку пасты мисо с холодильника.

Паста мисо делает горячий шоколад удивительно насыщенным

Да, это та же паста мисо, богатая умами, которую вы используете для приготовления мисо-супа. Он также хорош в вегетарианских гамбургерах и лапше. 

Вы когда-нибудь ели соленую карамель или клали щепотку соли в свежий арбуз? Если да, то вы знаете, насколько вкусными могут быть сладкие блюда в сочетании с чем-то соленым. Добавление мисо (очень соленого) в какао — та же идея, но лучше, потому что мисо также имеет сильный вкус умами.

Мы все знаем, что горячий шоколад и какао — сладкие напитки, иногда даже декадентски насыщенные и насыщенные. Солёность пасты мисо, наполненная умами, не только создает контраст, который уравновешивает сладость, но также добавляет кружке глубину вкуса и подчеркивает шоколад, делая его еще более выделяющимся.

Белая паста мисо имеет мягкий вкус и тонкую сладость, что делает ее лучшим выбором для добавления в горячий шоколад. Как правило, добавьте 1 чайную ложку пасты мисо на кружку и взбивайте до полного растворения.

About hypatia

Внимание!

Секретный ингредиент из кладовой, который сделает жареную брокколи просто превосходной

Секретный ингредиент из кладовой, который сделает жареную брокколи просто превосходной

Немногие блюда столь же просты и сытны, как противень с хорошо прожаренными овощами. Осенью и …