Алюминиевая фольга вполне может быть одним из самых универсальных материалов на вашей кухне. Ему можно не только придать любую форму или любую щель, но и превратить его во вкладыш, мешочек, …
Читать дальше »Распространенные ошибки при приготовлении риса и как их избежать
На первый взгляд шаги по приготовлению риса кажутся достаточно простыми: вскипятите воду, добавьте рис и варите, пока он не станет ароматным и воздушным. И все же существует много неправильных представлений …
Читать дальше »Мнение экспертов по морепродуктам: как правильно разморозить рыбу
Если морепродукты являются регулярной частью вашего еженедельного меню, вы, вероятно, купили немало замороженной рыбы. Основной продукт в морозильной камере позволяет легко добавить нежирный белок к любому блюду, независимо от того, …
Читать дальше »Тушеная красная капуста
Если вы любите краснокочанную капусту, то это простой рецепт, который вы будете готовить и наслаждаться постоянно. Тонко нарезанная краснокочанная капуста обжаривается в красном винном уксусе и посыпается светло-коричневым сахаром, что …
Читать дальше »Бананово-черничный смузи
Для свежего, здорового начала дня или освежающего бодрящего напитка попробуйте этот чернично-банановый смузи. Его очень легко приготовить, используя всего три ингредиента: обезжиренный простой йогурт, банан и замороженную чернику. Используйте спелый …
Читать дальше »Лучшие масла для жарки
Если вы когда-нибудь чувствовали себя растерянным в отделе с маслом в супермаркете, вы не одиноки. С таким количеством вариантов покупка масла для жарки может превратиться в запутанное дело. И хотя …
Читать дальше »Необходимость в вок и как определить качественную сковороду
Из отличного вока вы сможете дома приготовить восхитительно обжаренный картофель фри, но это только начало. Профессионалы знают, что сковорода также подходит для многих техник приготовления, от приготовления пельменей на пару …
Читать дальше »Запеченные дольки капусты
Очень простой в приготовлении, этот полезный гарнир обладает хрустящим и ароматным вкусом. Попробуйте подать жареные дольки как гарнир к мясу и т.д. Ингредиенты 1 столовая ложка плюс еще 2 столовые …
Читать дальше »Основные правила безопасности пищевых продуктов
Каким бы вкусным ни оказалось блюдо, оно будет провальным, если вас (или ваших гостей) тошнит. Болезни пищевого происхождения довольно распространены. И хотя признаки пищевого отравления могут различаться в зависимости от …
Читать дальше »Самые распространенные виды пшеничной муки и как заменить один вид на другой
Независимо от того, являетесь ли вы пекарем на дому или тем, кто регулярно готовит пироги, печенье, кексы и многое другое, вы, вероятно, держите свой холодильник и кладовую с основными ингредиентами …
Читать дальше »Как хранить имбирь и готовить с ним
Пряный, землистый и острый, с длительным ощущением тепла, имбирь веками творил чудеса вкуса. Свежий или молотый, отдельно или смешанный со специями, этот суперфуд превращает бесчисленное множество блюд из обычных в …
Читать дальше »Лучшие способы приготовления тофу: от запекания, жарки на воздухе до тушения
Если есть один ингредиент, который вы должны держать в холодильнике, это тофу. Универсальный, обычно недорогой и часто упускаемый из виду растительный белок необходим во многих азиатских рецептах и может использоваться …
Читать дальше »